сколько будет стоить (за кв. м) положить на стены в ванной плитку?

450-600 р/м2 нормально

вот одна страничка из многих мастеров... но там есть хоть прайс... посмотрите http://alexremont.narod.ru./

В Москве около 350-400 руб/м2 (без стоимости плитки)

Это смотря где, и смотря кто класть будет.
В Туле мне клали плитку за 200р/м + предварительное выравнивание стен и пола 50р/м. Было это год назад. Жалоб нет. Положено ровненько, смывать излишки затирки, правда, пришлось самим. Московских расценок, к сожалению, не знаю, но советую предварительно обсудить с мастером, что будет входить в стоимость его работы.
Материалы, разумеется, лучше купить самим, опираясь на предпочтения мастера (каждый привык работать со знакомыми, и якобы более качественный материал порой превращается в бесполезную растрату, если мастер не знаком с технологией его нанесения) . Это относится ко всему материалу и инструменту, кроме разумеется, самой плитки. Напольную обязательно пощупайте - глянцевая поможет подскользнуться, а чересчур шершавая быстро потемнеет, ибо соберет влагу и грязь. Есть золотая середина: слегка бугристая, но без канавок и насечек.
Под ванной можно в целях экономии плитку не класть, а просто залить пространство водоотталкивающим цементосодержащим раствором (у CERESITa есть такие) , и закрыть от постороннего взгляда пластиковым экраном. Затирку лучше применять не слишком яркую - практичной будет белая либо бледненькая в тон плитке.
И обязательно (денька через 4-6 после кладки и затирки) обработайте швы обычным Старателевсим Фуга-Блеском для того, чтобы в затирку меньше въедалась грязь и проникала вода. Особенно это актуально для пола. Это гораздо увеличит срок покрытия. Занятие это простое, но трудоемкое - вспомните свои младшие классы, работая с кисточкой. Я потратил на всю свою маленькую ванную комнату (150*175*255) 1.5часа времени и полпузырька раствора.
Так что, если есть время и желание что-то сделать самим (уборка на "стройплощадке", обработка швов и т. п. ) на этом можно съэкономить. Мастеру оставьте предварительную обработку поверхности стен и пола, непосредственно саму кладку и затирку швов. За это и спросите со всей строгостью )
Пусть ваш ремонт пройдет легко и экономично. Удачи )

750 руб. за кв. м.

от 300 руб, в зависимости от плитки