подскажите поджалуйста какая розетка???

Если есть 380 в квартире, то как правило, НИКОГДА не ставят розеток на 380В. Но все варочные, как и все плиты вообще, всегда надо подключать на 380В, т. к. они все на любое напряжение. .

Для варочной сделайте кабельный вывод на 380В. (вместо розетки установите коробку с клеммником и через крышку кабельного ввода кабелем к варочной) .
Для духового обычно 220В. (см. инструкцию) и тоже можно без розетки. Или на 220 В можно и с розеткой.

Преимущества без розеток.
1.Без розеток можно не предусматривать дифференциальную защиту.
2.И розетка на 380 В - здоровенная бандура!
3.Экономичность!

Эти бытовые приборы стационарные и розетки им не нужны. Отключить можно и автоматами.

"Розетки на 380 вольт" часто применяются для подключения электроплит ради их мощных контактов - хотя, конечно же, никаких 380 вольт в квартире нет, зато есть токи до 40 А (именно на такой ток, по крайней мере, у нас установлен автомат, питающий электроплиту) .
Мы купили варочную панель, в которую жестко вделан шнур, оканчивающийся металлическими колечками - подключить к нему какую-либо вилку, не обрезая эти колечки, невозможно. Поэтому мы не стали делать розетку с вилкой, а установили мощный клеммник (купили на стройрынке - исходя исключительно из того, чтобы болты в нём были адекватны указанным кольцам) . Вот точно такой клеммник. Если когда-то понадобится панель отключить - отрубим автомат на лестнице и открутим клеммы.
Что же касается встраиваемого электродухового шкафа - мощность того экземпляра, что купили мы, не превышает 3 квт, и он имеет провод с обыкновенной вилкой (с заземляющими контактами) на конце. Вилка неразборная, и заменять ее на что-то другое нецелесообразно. Розетку для нее я запитал от того же клеммника, куда поджключена варочная панель - чтобы не перегружать автомат, обслуживающий остальные розетки в квартире. Розетку купил белорусского производства - специалисты сходятся во мнении, что они наиболее надёжны, хотя и недороги, а малоэстетичный дизайн - роли не играет, поскольку розетка для духовки спрятана за кухонным гарнитуром (под столом у пола) .

Просто встав заглушку в розетку

На 380 возможно бывают промышленные приборы. Вся бытовая техника сейчас на 220.

Нужна подводка на 380 В. Если её нет, то оформить разрешение и провести.

Для эл. духовки 220в. (ЕВРОПА)
Для варочной это в зависимости ск проводов подходит к плите. Желательно подлючени на прямую в вар. панели. А так существует масса силовых розеток на 220 и 380в.

в зависимости какой вилкой снабжен ваш шкаф... 220 или 380 ...