Почему половая доска изгибается горбом в верх не несколько досок, а одна?

При изготовлении досок используется весь ствол дерева. Доски, получившиеся из части ствола более приближённой к сердцевине, при глубоком высыхании коробятся именно так, как вы и описываете - горбом по длинне. Такой же эффект получается при изготовлении досок из тонкомера. При сплачивании таких досок рекомендуется чередовать их положение, чтобы они, и соответственно получившийся щит, выгибались не в одну сторону. После полного высыхания проводится выравнивание всего щита фуганком или другим инструментом. В вашем случае достаточно прострогать эту доску и внимательно посмотреть на состояние всего пола. Возможно такая доска не одна. Предварительно достаньте гвозди. Пол будет ровным не 5 лет, а гораздо дольше.

Пусть изгибаеться . Прежде чем прибивать её надпили эту доску на половину толщины - так чтобы пропил был на середине лаги -не на лицевой стороне .

А чё ей кучком ходить? одна непросушенная попалась и повело её....
P.S. Если 40 лет лежат, то промочили конкретно её или сверху, или снизу что то её пропаривает или морозит, ищите под ней проблемы... А вдоль или поперёк разницы неттут от слабых волокон зависит....

намочи остальные и их тоже покрутит

Почему половая доска? паркет скрипит, почему? от потери "контакта" с несущим основанием.
Прибить и всех делов-то... .
Объяснить? доска изгибается в сторону пила, а это значит из другой серии, это относится к "маленьким" секретам кап. строительства, т. е. надо вспомнить где у палки конец, а где начало, ага?
Вот поэтому и изгибаются в разные стороны, и скрипят.... но правильное крепление избавляет от такой напасти.

Силовые линии Земли её коробят )))

изгибаются доски не просушенные....

Сердцевина попалась, при укладке внимательней смотреть надо
ну ежели 40 лет прошло построгать ету доску
и лет на пять проблема отпадет