Чем выровнять стену? После удаления плитки частично осталась краска.

унифлот называется, густеет быстро. так что много за раз разводить не стоит, небольшая емкость должна быть. перед тем как замазывать ямки и выбоины прогрунтуйте их и пусть все высохнет потом замазывайте, когда высохнет отшлифуйте поверхность
наждачкой с некрупным зерном. потом всю поверхность стены полностью грунтуйте и после высыхания можете клеить обои.

Маяки 6 мм по уровню штукатурить Ротбантом

НУ правильно, приходите в строительный магазин, говорите суть своей проблемы, они вам посоветуют какую именно шпаклевку брать, еще я бы взяла грунтовку.

Выбоина в 0,5 см очень большая, и будет видна под обоями. Как худший вариант, обои над ней порвутся и будет дырка. Старую краску лучше вообще снять, шлифовальной машинкой с насадкой кордощётка. Затем выровнять стены Ветонитом. Он тоже бывает разный, для сухих и влажных помещений, для разной толщины слоя, финишный для чистовой отделки. После его шлифовки стены прогрунтовать праймером или тем же клеем и клеить обои.

Сперва родбонтом, потом крепсом.

сначала прогрунтуйте стену грунтовкой валиком ( жидкость похожая внешне на молоко но с харктерным запахом ) а потом пройдите шпателем стартовой шпаклёвкой ( я брала фирмы КНАУФ ) всё это продаётся в строй материалах, опять грунтовкой и смело клейте обои, но и грунтовка и шпаклёвка должны высохнуть

Сначала снимаете остатки клея/краски и прочей дряни, а потом выравниваете Ветонитом.