соединения стояка и фанины

А поточней можно.. .
Ну типа диаметры труб.. .
Я конечно сомневаюсь, что комуто пришло в голову спаивать чугун со сталью.. .
А как выглядит место врезки...

если собрался менять срезай за подлицо -там чеканка залитая серой, обычно вместо чугуна на фан ставили асбоцемент
ну если дом старый - то сталь вряд ли могли воткнуть

чуть дальше от стояка пилишь болгаркой и пытаешься понять с чем столкнулся.. . сталь на фановую трубу, это врядли, хотя изобретений местных умельцев более чем.. .
если диаметр подходячий для стандартного, запихивай манжету и лепи канал дальше.. .
если чугун, уккуратно ломай его кусочками (сначала на отпиленой части) и потом разширяй приёмную часть стояка зубилом и щёткой (НЕЖНО!)

лом, молоток болгарка маленькая

в чугун - "зачеканивается" . лишнее отрежь - оставь 30, 40 см . потихоньку раскачивай поперёк оси . там где одна труба входит в другую набита каболка - вытаскивай чем - либо типа отвёртки.
у меня ременной ключ, но это спец инструмент - дорогой !
чугун - в отличие от пластика - лет сто ( а может и больше) простоит! зачеканивать только долго ...

вам надо заменить весь стояк из сраного чугуна на современный пластик.

Она не запаена, а посажена на цемент или серу в большинстве случаев. По стыку отверткой или чемто острым расковыриваешь стык потом расшатываешь и вытаскиваешь