Про розетки для встройки - очень срочно нужно узнать.

Для посудомойки обычная розетка. провод сечением 2,5мм2 (медь) .
Далее, если встройка не зависимая, то для духовки тоже пойдет обычная розетка, провод такой же.
Посудомойку и духовку на разные шлейфы.

Для варочной поверхности в обще не желательно делать разетки. Или цельным отдельным шлейфом от щитка, или в месте подключения установите распред коробку, где и будете на клемники подсоединять вар поверхность. Сечение провода 4мм2 для однофазной линии, и 2,5мм2 для трех фазной.

Если встройка зависимая, то для духовки отдельную розетку делать не нужно. Все как в варианте выше - или отдельный шлейф имли распред коробка.

Один момент. У некоторых моделей духовок нет вилки на проводе. Если такой момент будет присутствовать - значит для духовки в любом случае розетку делать не нужно. Так же как и для вар. пов. - распред коробку.

Сомневаюсь, что посудомойка у Вас работает постоянно. Я сама хозяйка такой чудо-техники, отлично уживается в одной розетке с плитой, тостером, кухонным комбайном, вытяжкой и холодильником. Конфликт происходит только если включаю одновременно посудомойку и стиралку на 95 гр. (совсем другая розетка в другом помещении) . Вывод: не в розетке дело, просто ставьте качественную с керамическим основанием, никакой китайской туфты. Особое внимание вилкам, если они не фабричные. Подбирайте именно под варочную поверхность, ею пользуетесь чаще всего, делайте заземление. Все остальное зависит от Вашей проводки в целом, а не от конкретной розетки.

не слушай про шлейфы (?)откуда взял термины-это не сигнализация и домохозяек. заложи кабель пвс, ввг 4х3(медь), потом пригласи НОРМАЛЬНОГО электрика он всё и купит, и сделает, не экономь на электрике и твоё оборудование будет жить долго. лучше ты всё равно не сделаешь.

плиту и духовку лучше в обычную розетку не втыкать, используй клемник под столом. Провода не меньше 2,5х3.А посудомойку можно просто в розетку

Если подключать варочную и духовку в одну розетку, то нужна розетка "рш-вш" для обычной плиты и от этой же розетки вывести простую розетку с заземлением на посудомойку. Провод для варочной и духовки подойдет - пвс 3х2,5.

а если все расчитать то так: духовка отдельныйкабель пвс3*2,5 на узо посудомойка тоже, или тяните пвс3*4кв. мм и на кухне делайте через узо 2-е или 3 розетки легранд или веко

Мы никогда не доверяем закупку комплектующих заказчикам, закупается всё электриком. Делайте выводы.

бери медный провод 4 квадрата_не ошибёшся. а розетки на каждый прибор отдельная. по мощности и качеству в магазине подскажут