Подскажите пожалуйста, Что мне делать!

Надо зафиксировать всё сразу,
Я не юрист, но думаю что для начала надо хотя-бы свидетелей
соседей чем больше тем лучше. Т. к. время пройдёт и вы не докажете что
у вас этого не было до дождя. И уведомить организацию и Жек официально
отдать заявление и зарегистрировать копию себе. Как вести дальше
юристы подскажут.
По факту возможной протечки, я считаю что они должны были вас если не
возможно уберечь от протечек, то должны были предупредить под роспись,
чтоб вы сами приняли какие-то меры и убрали или накрыли ценные вещи.
Но по логике в смете должны быть заложены риски и предусмотрены деньги
на такие обстоятельства а оплачивает ремонт заказчик т. е это должно было стоить дороже.
Но вы по любому страдать не должны.

ты дура-дочь моя. Это говорил не я . вашу квартиру эта организация отремонтировать ОБЯЗАНА и смысл судиться ЕСТЬ

Не забудьте всё сфотографировать или на кинокамеру.

вызовите независимую экспертизу, пусть они закоспектируют реальное состояние квартиры и оценят убытки. Еще - обратитесь в юридическую консультацию - пусть подскажут, как дальше действовать....

Написать для начала в управляющую организацию, которая нанимала это ООО, а также обратиться в госжилинспекцию письменно

А подайте в суд! Он вас рассудит!

надо судиться

Все снять, написать заявления приложив снимки. обязательно получить подтверждение о том .что заявление принято. Ждать положенное время и дальше по инстанциям. Обязаны либо сделать ремонт, либо компенсировать деньгами. Скорее всего дойдет до суда.