я хочу звукоизолировать комнату, Хороша ли пробка для этого. Не хочу связываться с полимерами, ватами, чтоб не травиться

Пробка как теплоизолятор хороший материал но для нормальной звукоизоляции в качестве слоя декор отделки это ни о чём .
Полноценная звукоизоляция будет предполагать конструкцию связаную со стенами виброподвесами чтобы уменьшить резонанс, работа и материал не дорогие и дешевые ).

Я интересовался проблемами звукоизоляции в связи с нашим соседом-"меломаном" (теперь, слава Богу, эта проблема решена - но не техническими средствами, а с помощью полиции)) ) и ездил консультироваться на фирму Акустик Групп (Москва, Новокузнецкая 33, есть отделения и в других городах) .
Их специалист объяснил, что реальной альтернативы минеральной вате нет - хоть ее неэкологичность и несомненна.
Очень важная составляющая предлагаемого ими решения - особая конструкция подвесов, на которых будет крепиться закрывающая Вашу звукоизоляцию панель: в противном случае звук будет проходить по крепежу на гипсокартон (или уж чем Вы закроете) , который в результате станет работать как огромный диффузор динамика.. .
В "доморощенных" студиях звукозаписи применяют и еще одно остроумное решение: обшивают стены и потолок "ячейками" из-под яиц. Годится ли такое в Вашем случае - решайте сами.

пробка для этого непригодна

Пробка более как тепло-изолирующий материал, а не звукоизолирующий.
Есть материал современный ТЕКСАУНД .

Кто говорит, что пробка не звукоизолятор - просто не в теме.
Это отличный звукоизолятор - просто дорогой и сложный в работе, по нему тяжело наносить финишные покрытия.

Если хотите уменьшить шум вниз, к соседям - достаточно постелить пробковую подложку и по ней пробковое покрытие.
Под ножки колонок и пианино из покрытия дополнительно вырезать подставки.
А вот стены и потолок это вообще отдельная тема

я думаю что выбор прекрасный!

Как экологичный материал - согласен, но вот как звукоизолятор.... ((( Это весомая и сложная тема. Что от чего вы хотите изолировать? Звук из комнаты или наоборот - создать тишину внутри? Есть ударные шумы, есть звуковые. Передающиеся по воздуху и по конструкциям здания итд итп... Пробка красивая вещь, но соотношение цены/эффекта - мизерное. Не надейтесь на ощутимый результат.

Отличный выбор, но дороговатый.

Просто жилую комнату? Или полная звукоизоляция? Прочитай те в интернете как звукоизолируют студии звукозаписи.