а если самовольно сделать перепланировку (увеличить ванную комнату засчет кладовой) , с ЖЕКом большие проблемы будут???

проблемы будут при продаже квартиры только (ну или при любой сделке с ней: дарение, наследство и т. п). при том не с жеком, а с БТИ. но не переживай, это всё просто решается через суд. по времени займет месяц примерно. и по деньгам дешевле.
а если ты СНАЧАЛА захочешь узаконить, а только потом переделать, вот тогда.... ну пол года точно мозг пропудрят. и выложишь много денег.
я это говорю не просто так, сама этим занимаюсь иногда:) ) но всё это относительно нашего города, может быть в вашем как-то по другому.... может дешевле изначально всё узаконить...

Проблема возникнет, когда продавать квартиру будешь, или накосячишь с ремонтом - у соседей стены потрескаются (вдруг... )
А если ВДРУГ придёт комиссия из ЖЕКа - послать нах, дверь не открывать - мол боюсь.. . Ну а если уж проникли (через канализацию... ) тогда сказать, что это бывший хозяин наворотил, а ты так купил.. .
Мусор выноси аккуратнее - строительный, я имею в виду.

Лучше этого не делать. Штрафы за самовольство немаленькие. Лучше сначала сходить в архитектурно-строительный отдел исполкома и там запросить возможность исполнения ваших желаний. А ЖЭК в этой ситуации ни причем.

Надо обязательно все оформлять через БТИ (а не ЖЭК) , иначе потом будут огромнейшие штрафы, потому что так или иначе о перепланировке узнают (например, продавать квартиру кто-нибудь когда-нибудь соберется или приватизировать\расприватизировать).

С жеком, может и не будет, если никто им не настучит, а вот если надумаете продавать эту квартиру или дарить и пр., то проблемы обеспечены. И не только с документами, подвергнут очень немаленькому штрафу, Так что начинайте с архитектора.

Смотря что сносить будете