Как улучшить слив из раковины на кухне?

Не слишком конкретно - "периодически этот сток засоряется" - как засоряется, что такое "периодически" - раз в неделю, раз в месяц, раз в квартал, раз в полгода-год? Это разная периодичность.
Самое простое - "периодически" заливать на ночь туда "Крот", для профилактики. Если засоряется раз в неделю, то заливать раз в 3-4 дня. и через неделю ещё раз. Если раз в месяц, то заливать каждую 3 неделю. И т. д. Чего проще-то?
А вообще, этого быть не должно. Высота раковины ведь стандартная - около метра от пола. Канализация вряд ли значительно выше пола. Так что уклон достаточный. Просто поток воды, похоже, слабый. И на длинном участке образуются "намывы" из мелкого мусора. Потом они обрастают волосами и... "заворот кишок" у "пациента". Поэтому периодически выливать ТУДА просто полведра воды, ударно, резким движением. И даже "крот" не так уж и важен, думаю.
Достаточно каждый день перед сном снять сетку, и решительно влить туда с полведра-ведро горячей воды (предварительно её нужно, разумеется, набрать в ведро)

мойте посуду с Каплей

Увы (((У меня та же проблема ((

поднимите раковину, против физики не попрешь!

А стену зачем долбить???? Достаточно дырку просверлить под трубу ...чуть выше существующей ...можно болгаркой это сделать. Работы на пять минут.

. Как выглядит этот сток?

УКЛОН ВАЖНЕЙШИЙ ФАКТОР ИМЕННО ДЛЯ РАКОВИН И ПОСУДОМОЕК!!!! уклон для трубы 50мм составляет 3 см. на метр, для посудомоек систему труб нажно прокладывать избегая сложных узлов и резких поворотов например в 90градусов, и да лучше продолбить дырку в железобетоне, это совсем не сложно, чем постоянно мучаться

Уклон особого значения не имеет. Главное это разница по высоте между дном раковины и выходом трубы в слив (канализацию). Чтобы улучшить сток, нужно добиться гладкой поверхности труб на стыках, чтобы ничто не зацеплялось, либо сделать так, чтобы не было сопротивлений и препятствий по направлению течения воды. Избегать гофрированых труб ибо это 100% засор. Углы на поворотах убрать. Лучше вместо них сделать плавный загиб без уменьшения сечения трубы, либо с минимальным уменьшением. Если труба 40мм на сливе, стоит заменить на 50мм трубу - значительный прирост производительности у слива будет.