почему на некоторых красках для наружных работ например написано что нужно красить 2-3 ато и четыре раза? что нельзя

тут проблема лежит на поверхности.... Если краску изготавливать по ГОСТу или хотя бы ее немного приблизить к ГОСТу, то ее цена улетает. Есть такое понятие как сухой остаток на поверхности - это когда испаряется вода или растворитель, а вот основной компонент остается на поверхности. Сухой остаток у основных производителей идет не более 20 %, а самый большой сухой остаток у отечественных покрытий для дерева масло-воск, он достигает 98 %. 2 % - это эфирные масла которые выдыхаются, а все остальное это масла и натуральный воск. Делают их всего 2 завода - Воскойл в Башкирии и Сигма Колор в Мордовии. Наносятся эти составы только при положительной температуре т. к. натуральный воск будет просто застывать на поверхности. Импорт в основной массе и наши некоторые производители мешают воск с парафином и растворителем, по температурному режиму нанесения видно. Не может воск наносится даже при + 5 гр. С.

Если оставить банку открытой, то сколько будет сохнуть этот "слой"?
Правильнее нанести несколько равномерных тонких слоёв, чем один толстый, тем более - на вертикальную поверхность, на которой краску будет удерживать только силы смачивания и поверхностного натяжения.
"Толстые" краски/покрытия тоже бывают, но они несравненно более дорогие и затвердевают не от "высыхания", а от полимеризации.

Красят сначала вдоль, потом поперек. Чтобы ровно вышло. 2-х слоев достаточно.

На самом деле если использовать правильную грунтовку, то и за 1 раз можно укрыть краской, а за 2 слоя выйдет идеально. Секрет в правильной грунтовке, которая не позволит краске впитываться.

у краски есть понятие укрывистость. Кроме того, 2-3 слоя не то же самое, что один жирный.

Атмосферо и влагостойкость увеличивается

потому что надо красить житкой краской разбавить надо тогда красящийся слой прочнее становиться к атмосферной среде

ДА

Паропроницаемость