Бывает ли ростверк буронабивного фундамента заглублен в землю?

Заглубленный, малозаглубленный и незаглубленный.

Как правило выбирается из веса и конструктивных особенностей дома, УГВ и геологии по участку.

В примитиве заглубленный за глубину промерзания может лежать на подушке из песка, малозаглубленный выше глубины промерзания- на 20 см пенопласта или керамзитной подсыпки, незаглубленный- хоть на высоте 3 м ( районы подтопления ).

Мне лично больше нравится вариант незаглубленный в виде плиты. Не требует особой точности при разметке свай, огромные возможности перепланировок самонесущими перегородками, возможность выполнения перекрытий по балкам на колонны, вообще без внутренних несущих стен ( под плитой идеально собрать под нагрузку несколько рядом расположенных свай). При неудачном бурении под сваю (камень валун), плывун или подобное можно ткнуть хоть еще пару рядом, что не всегда позволяют ростверки в виде узкой ленты. Ну и конечно по бетону- теплые полы первый этаж.
Еще один существенный плюс- простота опалубки и полный ее вторичный расход на стропильную схему кровли. Старт кладки стен без устройства временных перекрытий ит. д и т. п.

РОстверк всегда выше земли

Можно даже с подвалом дом делать. Есс-но ростверк в земле будет.

Дозвонишься - передай привет. фундамент делается не для типовых размеров, а под вес дома и несущую способность грунта с учетом пучнистости, грунтовых вод итп.
Андрей Тригулов дело пишет, но у меня неск иной критерий: Практика + СНиП. Без разницы на сколько будет возвышаться ростверк - на него кладется цоколь нужной высоты через гидроизоляцию. Верхняя точка цоколя (она же уровень пола, начало стены) должна быть на высоте не ниже высоты снежного покрова для данной местности (для МО 0,6м, других мест найдете по справочнику). И при этом не ниже высоты максимального разлета капель от падающей с кровли воды на отмостку - да, это где-то 0,4м. Это продлит срок службы стен и дольше сохранит их внешний вид, влага и грязь земли их доставать не будет.
Что касается американского стиля проектов домишек на низком фундаменте - так аборигенам Флориды вышенаписанное пофиг, каждые 5-10 лет то ураган снесет, то наводнение.

Обращаю внимание что при высоте 600мм глубина заложения 400мм значит 200мм над поверхностью земли это нормально. Вопрос в другом уровень пола от поверхности земли. Не зная из какого вы региона у нас по астрахани снип требует 150мм но я для клиентов я делаю не менее 450 обьясню почему подступенок т е высота ступени 150мм для удобства подъема должно быть не менее трех отсюда рождается высота от поверхности земли до пола

Если я правильно разбираюсь в фундаментах, то ростверк должен быть висячим - располагаться выше поверхности земли и опираться только на сваи. А зазор между ростверком и грунтом служит для компенсации пучинистых явлений, иначе его может либо оторвать от сваи, либо выдернуть вместе со сваей. Величина зазора зависит от степени пучинистости грунта, обычно 10-15см. И почему ширина ленты 25см, а диаметр сваи 30см? Ширину надо выбирать от толщины вашей стены. Если дом будет каменный, то высоту ростверка можно уменьшить. Вы в каком регионе живете, что у вас глубина свай 2м, а толщина стен 25см?

Бывает. На подушке.