Можно ли сделать кровлю таким образом: на стяжку уложить минвату, загрунтовать Ее и сверху рубероид ?!

Вообще-то стяжка по минвате укладывается. А не наоборот. Первый раз слышу о креплении рубероида на мин. вату. Его первая кошка лапой продавит, а первый ветер сдует нахрен. А совсем уж если, так укладывается по перекрытию керамзит или шлак, с образованием уклона, затем стяжка, а по ней рубероид. А то что тут слова этого боятся так не заморачивайтесь. Все что кладут на крышу на основе битума это рубероид (ну, почти все) а то названия вроде "бикрост", "стеклоизол", "техноэласт", и т. п. это все торговые названия того ж рубероида, каковой суть основа (стеклохолст, ткань, картон и проч.) покрытая битумом и защитной посыпкой (наружный слой). Отакая забавность. Что до минваты.. Мин. плита жесткая (полужесткая на крайняк), сверху гидроизоляция, дальше сетка Рабитца, потом стяжка, потом рубероид. Делают и так. А ну, под минвату пароизоляция, это как бы само собой...

Нет.
Категорически.
на стяжку укладываете пароизоляцию - плотный толстый полиэтилен либо спец. рулоны продаются в кровельных фирмах.
на нее укладываете минвату жесткую или средней жесткости (что хуже) в разбежку плитами толщиной 100..150 мм.
минвату пристрелить к стяжке дюбель-гвоздями с пластмассовыми грибками на конце.
потом качественно грунтуете минвату битумным праймером.
потом 2 слоя хорошей наплавляемой гидроизоляции, верхний слой с каменной посыпкой.
только так.
и никак иначе.
и какой такой еще рубероид.... выкинуть его как можно дальше.

А как он будет держаться на минвате ?

Так делать нельзя, мин вата должна дышать . А в вашем случае берете пеноплекс и вот его стелите

Нет - рубероид нельзя использовать при таком пироге. . Пароизоляция, минимум два слоя минваты ( плотная) ( лучше 3 слоя делат - толщина пирога 300 мм) и потом Кровельная ПВХ мембрана. Монтируется спец паяльником для мембран ( машинка под 40 кг на колесиках) и промышленными феном. Как монтируется - посмотрите в ютубе. Если мембрану не хотите делать - то технониколь в 2 слоя катать .Про уклон не забываем - что бы вода стекала потом

Нельзя на стяжку минвату, наоборот нужно. Вообще лучше обратиться к специалистам а не делать нечто странное что потом придется полностью переделывать. Есть хорошие спецы.. слышала о подъём домов Возрождение
они и кровлями занимаются и много чем еще вплоть до замены фундамента

Утепляйте пенопластом сверху стяжку и сверху гидроизоляция наплавляемая

Можно конечно, но я не стал рисковать и обратился в специализированную компанию, которая в свою очередь занимается ПВХ кровлей, сделали примерно таким образом http://pvxkrovlya.com/roof/ . Что мне ещё понравилось, так это соотношение цена и качество. Служит уже 1 год, никаких нареканий после зимы нет.

если у вас крыша ровная как пол. то можно . по вашему плану. вы просто утеплите

Можно сделать всё что угодно, но вот вопрос-Что из этого выйдет? Поэтому, я думаю, что лучше всего обратиться с таким вопросом к профессионалам своего дела. Даю бесплатную подсказку: сайт roofos.ru (смело обращайтесь сюда-всё доступно объяснят и расскажут)