Если сделать кровлю метал на отпаливаемом не жилом чердаке без утепления, а только с гидроизоляцией конденсат обеспечен?

будет, обмотай трубы теплоизоляцией.

А что мешает пденку на стропила натянуть, под обрешетку?

Если утеплитель все трубы то все нормально будет . А если нет то конденсат будет и ещё какой

Я учительница физики. У меня дома полдома на крыше - металлочерепица, а утепление и паро-гидроизоляция - по потолку сверху на 2 этаже. Нет никакого конденсата на черепице. Но ведь должен же быть...

Необязательно. Конденсат это вода, которая не появлется из тепла. Если на чердак не будет проникать влажный воздух из помещений или будет выводится вентиляцией, то и конденсату не откуда появляться.
Лучше задайтесь вопросом зачем отапливать неутепленный чердак.

Если ты в самом деле кровельщик, то должен знать, что тёплый чердак не может быть без утепления кровли, а холодный - без утепления чердачного перекрытия и сквозного продувания.

Конденсат выделяется не всегда. Есть такая штука "точка росы" - посмотрите в инте. В ванной с ним борются вентиляцией. Для чердака то же не последний момент. Нужно что бы были вент жалюзи на "кукушках" и на фасадах чердака имелись слуховые открытые окна. Такие отверстия под самым коньком. И конечно утеплять труды. Думаю, что керамзит у вас на полу чердака и так есть? Это и есть утеплитель.

Нет, конденсат вряд ли будет. Кстати, если вам нужна самая высокая гидроизоляция для вашей крыши, то рекомендую покупать кровлю из оцинкованной стали в этой компании - https://ironfort.ru

Конденсат будет как не крути если не отсечь тепло от холода.

Здравствуйте. Я бы посоветовал вам пообщаться с консультантами, я и покупаю у них продукцию. nano34.ru, потому что я обращаюсь к этим консультантам. У них есть и последние и новые технологии.