Что посоветуете, подскажите. Частный дом. Обновление постройки внутри и снаружи. Много текста. Оцените объем работ.

Начинать нужно, безусловно, с ремонта фундамента. Я думаю, что фундамента в полном смысле там нет вообще. Видел я такие дома, стоящие на некой подушке из кирпичной кладки, выполненной даже выше точки промерзания грунта. Волны просевшего дома можно выравнивать домкратами и возводя под ними фундамент. Можно даже поднять весь дом и отремонтировать, усилить, фундамент. Можно оставить просевшие стены как есть - ниже уже не просядут, вокруг дома устроить новый фундамент под кирпичную декоративную кладку, дать ему отстояться с год - два, а потом продолжать. Можно смонтировать вентилируемый фасад.
Пол сразу делать с серьёзной теплоизоляцией и, желательно сразу из расчёта устройства системы тёплого пола. Ведь недаром существующий пол (всего с 1978 года) уже сгнил. Перекрытия потолка требуют ревизии и серьёзного утепления на чердаке. Помните, что в частном домостроении тепло на 70% рассеивается через пол и потолок и только 30% через стены. Внутренняя отделка - по вкусу и по средствам. Можете стены отделать красным деревом или янтарными панно.
P.S. система отопления ТОЛЬКО напольная и ТОЛЬКО водяная. Источник тепла - твёрдотопливный котёл длительного горения, пиллетный котёл или газовый конденсационный. Можно и электрический, но в описании сказано, что система энергоснабжения не обеспечивает несколько включенных приборов.

Скажу как "возившийся" с такими гнилушками. Если руки правильно растут, ТО снять гипсокартон, оценить состояние стен. Снять пол, оценить состояние лаг, фундамента. от этого и "плясать"
сруб приподнять. Проводку провести по новой, согласно ПУЭ, ибо не соблюдение этих правил, лишит вас любой страховки. если нанимать таджиков, это большие деньги и сумма в 3 раза выше согласованной ранее, никакой гарантии и 100% ненадежность.

не стоит того..

Продайте, если купят. Реанимация бессмысленна и затратна

С фундамента всё по новой придется

В принципе, строение реально спасти. Достаточно отвести воду, и при необходимости, усилить фундамент подушками...
После чего останется только косметика...
Перепроложить проводку можно прямо поверх кабельканалами - электрика выйдет совсем копеечная... Одним из этапов можно сделать демонтаж деревянной части и либо замена на профиль либо на камень, зависит от назначения комнат и климатического пояса...

задай 1 вопрос а не 10

Истина познается в сравнении - сравнивай варианты самостоятельно.

Зависит от инфраструктуры, от того, красива ли там природа, от дорог, от... Будет ли дорожать дом? Перспективы развития? Может быть, проще продать сегодня, чем обрекать себя на расходы? Зависит от финансов. Нужно строить новый дом. Знаете это Вы. Но этого не знает покупатель. Если нет уверенности, что сможете построить дом, продавайте не участок, а дом с участком. Придайте дому приличный вид и продавайте.