Какие плюсы есть у домов из СИП-панелей, кроме цены?

низкие требования к фундаменту.
высокая скорость монтажа.
большая внутренняя площадь при тех же наружных габаритах (стены тоньше).
возможность строительства при минусовых температурах.
низкие теплопотери.
в некоторых фирмах - возможность покупки домокомплекта с изготовлением элементов на заводе конкретно под размеры и геометрию вашего дома. То есть вы не отрезаете нужный размер от стандартной панели, а получаете готовый с завода. Вам нет необходимости платить за эти обрезки, отходы.

Выгодное дельце скажу я вам. Из СИП-панелей получаются прекрасные бытовые и вахтовые городки. Быстро собираются и разбираются (надо только собирать без пены), в виде панелей гараздо удобнее стандартных бытовок в транспортировке.
Что касается домов для наивных Буратин - выгодно строить без внутренней отделки и оборудования. Дальнейшее если правильно делать - отпугнет покупателя ценой. Прямая выгода из за высокой скорости строительства - ну какого дома коробку можно поставить буквально за несколько дней. Можно кинуть даже на непотребный фундамент - счастливый владелец врядли что заметит ближайшие несколько лет. сразу после сборки можно приступать к картонной отделке, которая займет максимум пару недель. Можно сэкономить некоторую заметную сумму на отделке для покупателя - все равно человек, не имевший нормального жилья не поймет. И вот он дом за 10 дней. А вы говорите госпиталь за 10 дней в Китае.
А покупателю он хорош если негде жить. Или строиться на болоте - малый вес, простота и жесткость конструкции, терпимость к фундаменту. Остальное...

быстрый и простой монтаж

Никаких.

кошки будут в восторге
мышей хватит на дюжину голодных кошаков (((
а если подумать, то можно из этой шняги сделать крышу на гараже
летом будет не очень жарко работать в мастерской...
а на крышу мыши могут и не полезть)))

Быстровозводимые. На этом плюсы заканчиваются.

это не дом)