Технология ремонта хрущевок от строителя в ссср

Что вы курили сегодня? Ничего не понял из вашего вопроса...

там лаги а скорее всего бруски 50х50 лежат на плите

Как простая блондинка, могу поделиться только собственным опытом. Дом-хрущевка 1961 г. р. Первый этаж, протекла труба, прогнил пол на кухне. Сняли линолеум. Под ним доски крашенные. Сняли прогнившие доски. Доски лежали на лагах. Между лагами был насыпан строительный мусор, куски досок, арматуры и немного керамзита. (Это к вопросу о качестве советского строительства). Когда выгребли весь мусор, под ним была плита перекрытия. Вся в буграх, перепад на буграх был около 3 см. Еще и сквозные дыры были неправильной формы (в подвал). То есть при строительстве бетон был плохо отвибрирован либо заливался зимой. Перепад от плиты перекрытия до уровня пола в коридоре был 12 (!) см. Пришлось делать стяжку 2 см, затем гидроизоляцию, затем ставить лаги, засыпать новый керамзит, дальше фанера 20, потом плоский шифер, на него уже керамогранит. Все слои высчитывались до сантиметра, чтобы попасть в уровень с полом во всей квартире. От бетонной стяжки (в 10-12 см) отказались сразу, поскольку 10 см бетона - это очень тяжелый вес, перекрытие дома может не выдержать такую нагрузку.

под паркетом лаги и куча мусора...

Стяжка есть в любом случае. Она хотя бы для того нужна, чтоб проушины спрятать, за которые плита краном поднималась.