Напряжение 240 когда приборы выключены и 190 когда включены

I = P/U =45 A.
R фаза-нуль = (240-190)/45=0,67 Ом
Неплохо, если нагрузка бытовая. Если промышленная - следует применить кабель питания большего сечения, чтоб сохранить напряжение 220В на нагрузке

Не нормально. Где меряешь, в розетке в обоих случаях?

Не норм. Что-то не тянет нагрузку, соединение или порводка в цеолм.

Описанная вами ситуация - нормальная Но...
1) Есть очень большая вероятность, что "благодарные" соседи, узнав о ваших подключениях на 10 кВт на одну фазу, прийдут объяснять вам, НАСКОЛЬКО вы неправильно действуете. Объяснять будут в меру своего неодобрения. Ведь когда у вас из 240 становится 190 - у кого-то из 240 становится 290 (перекос фаз). И их техника, от лампочек до компов\кондиционеров, плазм, ноутов\холодильников - живёт плохо и недолго.
2) Тёплый\горячеватый провод = сокращению жизни изоляции проводов и аппаратов и = подогреву природы, а не того, что надо вам. Ток считается допустимым, но... дальше, в описаниях с подробностями, этого провода, говориться, что при максимально допустимом токе срок службы провода составляет ...только гарантийный срок, НЕ больше. После этого провод на замену.
3) Такой режим потребления считается недопустимым, (кроме отдельных случаев с групповой баллансировкой линии) , и энергоснабжающие организации \ фирмы радостно, обоснованно и законно в.... пишут вам штрафы, от 3 до 12 штук, от 300$ до 12 000 $

4) Если провод тёплый снаружи - то внутри, в местах прохода через утеплители, дерево, пеноматериаллы - он нагреется много выше 100 градусов, и бахнет. Хорошо если замкнёт, и автомат на 63 А отключит. Может подзамкнуть, потянуть дугу, и держать дугу до минуты, поджигая всё вокруг, дугой мощнее сварки, разбрызгивая расплавленную медь вокруг...
Зря вы влезли в систему электроснабжения, без консультации или без обучения.

На НОРМАЛЬНОЙ розетке обычно написано, что максимальный ток нагрузки на неё - 16 Ампер...
Как туда воткнуть прибор на 10кВт вообще ухитрились?
Разберитесь сначала с исходными данными задачки.
Очень может быть, что Вы мощность нагрузки завысили раз в несколько (((
И если такая просадка образуется от бытовой нагрузки, то зовите управляющую энергосбытовая компанию или просто местного электрика, пусть ищут причины...

Нормально.
Даже сильно нормально для 10 квт...

Беды нет, скажем так. По нормам напряжение должно быть 220 +/- 10%.

Не нормально. Проводка не тянет?

переходи на трёхфазное питание и просадки не будет

Меньше 190 - бееда, а это чуть меньше нормы, 198

Нормально.