Кто ставил биметаллические радиаторы которые для ЗАЛА-БОЛЬШОЙ КОМНАТЫ, где 30-35-40 квадратов, скажем на кухню

До сегодняшнего дня, почти перекрыта батарея зала, слишком жарко, хватает тепла от кухни и детской, окна постоянно на проветривание открыты, в смысле верхнее открывание, кроме ночи, в квартире стараемся держать не выше +24°.Дом панельный, хрущевка. зал 18 метров, стоит 10 секций 500/80,в принципе довольны, меняли весной чугун со времен постройки дома на биметалл, намного сильней пышут они, но это скорее всего не вопрос теплоотдачи, а что старое всё уже забилось отсего упал КПД

Для каждого помещения нужно определённое число секций радиаторов . Это считается из расчёта 100 ватт на 1 кв метр помещения плюс запас 25% примерно . Мощность одной секции 180 ватт вот и считайте . Если у вас частный дом то би металл обычно не ставят, достаточно алюминия

как всё примитивно писано.. начнём с теплоизоляции помещения и утечек тепла, а только потом согласно расчёту площади за радиаторы.

Никто, потому что количество секций радиатора берётся исходя из площади помещения, а не от балды. То есть если секций в два раза больше чем надо, половина откручиваться и идёт в какое-нибудь другое помещение. Если поставить в два раза больше, да ещё с нарушениями (без перемычки или с закрытым краном на ней, при однотрубной схеме), то рано или поздно к тебе придут соседи с вопросом почему у них батареи стали холоднее.

Не совсем понятно, о чём именно речь?
Залы по 40м2 обычно бывают в частных домах, где ставить биметалл вообще бессмысленно (((
Посему, нужно знать, отапливается ли кухня из централизованной системы или от индивидуального котла, чтобы выбирать тип радиаторов.
Универсальными могут быть только чугунные, которые и в многоэтажке и в частном доме хороши.
А количество секций для полноразмерного радиатора будет сильно зависеть от теплопотерь здания. Кухня ведь может иметь одну уличную стену, а может и две...
Посему, лучше считайте метраж уличной стены и берите полтора-два рёбра на погонный метр.
При двух секциях на ПОГОННЫЙ уличный метр стены отопление будет низкотемпературным, если система позволяет такое обеспечить. Это самый комфортный вариант)))

парилка будет если теплоотдача будет гуд, но можно поставить и регулировочный краник

Не советую проводить такой эксперимент. Количество секций вообще считают исходя из заложенной проектной мощности. (учитывается площадь помещения, теплопотери, температура теплоносителя и тп) Если поставить радиатор заведомо больше, то либо украдете тепло от ваших соседей (им напора хватать не будет), либо просто ваш радиатор не будет работать на полную, т. е. условно греться 6 секций из 8, а вы будете верещать, что вам бракованный радиатор поставили.
Проектная мощность узнается у вашей УК. или если вы делаете замену старого радиатора, то можно посмотреть конкретно его теплоотдачу в целом и уже рассчитать количество секций исходя из нее. Себе в прошлом году менял советские чугунные радиаторы на биметалл от Глобал. Кухня у меня 12м2 и туда поставил радиатор с 7 секций, а в зал 18м2 поставил 11 секций радиатора. В обеих комнатах тело, когда жарко становится уменьшаем температуру нагрева специальными вентилями, при замене радиаторов мастер посоветовал установить, нужная вещь.