С какими обманами придётся столкнуться при заказе строительства дома, когда ты в этом ничего не понимаешь?

Я соглаусь с колега, о прорабе, кстати он Вам не нужен на весь день, можете нанять на пару часов день, и не скупиться ему платить, фирму которая будет строить предупредить заранее, что будет независимъй контроль .Потеряете только в гонораре прорабу, но въигръм будет намного большим. Естествено, как вспоминали въше, азъ нужно знать самому .

Нам, например, подписали в договоре, что строить будут из "древесины камерной сушки, пропитанной в заводских условиях", в привезли доски с ближайшей лесопилки, причём с самой дешевой из окрестных - которая лес не закупает, а собирает гнильё по окрестным лесам...
Пришлось с ними расстаться, аванс пропал...

Со всеми возможными - начиная с фундамента и заканчивая печной трубой.

Способов обмануть Вас огромное количество. Чтобы этого не случилось почитайте отзывы о фирме, которое будет заниматься Вашим строительство, хотя и это может не спасти. Лучшее нанять понимающего человека контролирующего стройку.

Пригласить знающего человека для консультаций..

Не с той стороны подходите к проблеме.
Вам нужен надёжный добротный дом или статья для хайпа?
Если первое, то следует выбирать стратегию, которая позволит исключить как можно больше проблеМ.
Один из вариантов такой стратегии - выбор прораба на свою стройку. Тогда этот человек будет решать тактические проблемы, которые Вам НЕ по зубам, а Вам останется согласовывать с ним свои хотелки. Иногда прорабы имеют в запасе несколько отработанных проектов, которые могут предложить для реализации и знают их фишки, бюджет и применимость на разных грунтах, фундаментах и тп.
Как искать - отдельная тема. Но рекомеНдую для начала изучить подобный вариант и составить мнение о его применимости в конкретной ситуации.
Ещё вариант - заказ проекта дипломированным товарищам с авторским надзором за процессом в реализации.
В любом случае, дом начинается с упорядоченного списка хотелок. А их следует составить и исключить противоречия, чтобы нереальные хотелки отбросить до начала стройки.

Особенно когда помогают тебе, вредят.
У меня есть знакомый, дома сидит с компом, делать нечего, а вредить любит, ибо завидует.

Если захотят наипать, то сделают это в каждом пункте.
Не нужно быть дураком и орарь во всё горло, что ты полный чайник.
И ещё нужно хотя бы элементарные формулы для нахождения площади и объёма знать и уметь ими пользоваться.

Цена, качество используемых материалов, надежность, пожарная безопасность объекта, энергетическая безопасность объекта, наличие инфраструктуры.