Почему "плачют" пластиковые окна

причиной может быть недостаточная вентиляция + повышенная влажность в помещении

А росинки где возникают? На стекле или на профиле? А в комнате какая влажность?
Если на кухне, то это многое объясняет. Супы - борщи. Водичка из кастрюльки выкипает и оседает водичкой же на стёклышках.
Если на стёклышке, и не много - ничего страшного.
Если на профиле - хуже. Посмотри что советуют предыдущие советчики.
А если сыреют откосы - .хотел написать слово, более полно передащее положение собственника этого оконного проёма, но передумал. Не хочется попадать в чёрный список за ругательства. Плохо.

Если это однокамерный стеклопакет, тогда я ничего удивительного в этом не вижу, законы физики - на улице холодно, а в помещении тепло, вот и поучается конденсат. Если же двокамерный и больше, тогда нарушена герметичность, обратитесь к фирме, которая Вам изготавливала окна.

если не ошибаюсь, то при установке была нарушена герметизация или вообще забыли поставить уплотнительную резинку. Так что перед установкой окон необходимо пообщаться с людьми которым фирма устанавливала окна перед зимой, т. е. как окна выдержали зиму.

Нарушения целостности пластикового профиля при установке окна! Это не исправить, только менять.

Нужно правильно отрегулировать вентиляционный клапан на окне, обратитесь к установщику окон, они должны дать инструкцию, как правильно это сделать

Попробуй почистить вентиляционный ход! Я почистила - и перестали!

смазать надо

Потому, что неправильно установлены!

Нарушена герметизация стекло пакета. Раму можно оставить, а вот стеклопакет фирма установщик должна поменять за свой счет. Гарантия дается от года до 5 лет. Все прописано в договоре. Если вдруг было заключенно два отдельных договора: изготовление и установка. Это хуже. Самое главное, чтоб договоры заключала одна фирма.

Возможно промерзает стена и всё...