День рождения, компания мальчишек 8-10 лет. Что приготовить (кроме сладостей и ананасовых излишеств?

Это маленькие дети и за столом они не будут сидеть часами, как взрослые, вести застольную беседу. Поэтому они поедят сразу. Надо сделать пару салатиков, какие ни будь бутербродики, можно конечно запечь курицу, но я советую сделать котлеты, из той же курицы, в фарш не кладите хлеб, сделайте в котлеты начинку из рубленого яйца и зелёного лука или жареных с луком грибов. , залепить и обвалять в нарезанных на маленькие кубики вчерашнем батоне. Обжарить в масле. Получаются такие бомбочки. с хрустящей корочкой, как кириешки. На гарнир просто пюре. Они поедят, а потом они будут играть, ну а десерт у вас уже есть

"РАФАЭЛЛО" ЗАКУСОЧНОЕ
200 г сыра, 200 г чернослива без косточек, упаковка крабовых палочек, 100 г грецких орехов, майонез, специи, чеснок.
Орехи, измельчить крупно, обжарить, начинить ими размоченный чернослив. Сыр натереть на мелкой терке, добавить чеснок, специи по вкусу, майонез до не жидкой консиситенции. Начиненный чернослив облепить сырной массой, так, чтобы не выглядывали черные бочка. Крабовые палочки заморозить, мелко натереть, обвалять в них сырные шарики.

МЕШОЧЕК С ПОДАРКАМИ
Приготовить фарш из говядины и свинины, заправить специями, как на пельмени. На растительном масле обжарить шампиньоны с луком, приправить, добавить сметану. Из фарша сформировать шарики размером с мандарин, каждый расплющить в лепешку, на середину выложить начинку из грибов, положить кусочек сливочного масла, скатать опять в шарик. Шарики выкладывать на квадратный листок фольги, уголки свернуть в виде подарка, кончики красиво расправить. Запекать в духовке 30-40 минут.

на горячее можно сделать куриные шашлычки, детям очень нравится.. вам птребуется куриные грудки (а лучше филе) , шампуры деревянные. . грудки режем на порционные кусочки (лучше некрупные-для детей же!) , посолим немного, лучок порежем, капельку чесонока. еще лучше сухого, в общем на свой вкус, заливаем растит маслом можно еще сбрызнуть лимоном. . если готовить будете сразу, то не убирая в хол-к пусть постоит часика 1,5.. шампур ломаем на 2, нанизываем на палочки по 3-4 кусочка, на сковородку, жарим при закрытой крышке, переворачивая 2-3 раза.. Шашлычки готовы мин черз 10-15!!!
Еще вариант-сделать им пиццу, доашняя пицца все же болеепитательная и продукты и специи насой выбор
или еще лучше- гамбургеры/сэндвич. . В супермаркете покупаете готвые булочки. сами жарите котлетки, далее начинка насвой вкус. .
Поверьте, мальчишки оценят такое меню.. Вроде все по "ихнему" но вы же знаете что делаете все из качественных продуктов!

пивасика литра полтора

Пиццу, салат типа оливье))) , они его почему-то любят)) , бутеры с колбасой, сыром, зеленью, можно горячие, молочный коктейль. сок, лимонад, пирожки можно, мороженое, фрукты.. . главное, чтобы удобно в руках держать и красиво украсить) )

пиццу

Жульенчик "Съедобная кокотница"
В данном рецепте представлены 2 варианта подачи всеми любимого жульена.

* Тарталетки (готовые) — 12 шт
* Лаваши (2 листа) — 1 упак. (можно заменить блинчиками)
* Шампиньонов — 500 г
* Куриная грудка — 1 шт
* Сыра твердого — 150 г
* Соли
* Перец
* Майонез

Грудку отварить в подсоленной воде с добавлением лаврушки, черного и душистого перца. Когда остынет нарезать мелкими кусочками или перекрутить на мясорубке.
Грибы нарезать тоненько, обжарить на растительном масле, посолить (на сливочном не нужно, так как у на походный вариант и они подаваться будут не обязательно в горячем виде). Можно по желанию добавить лук к грибам. Смешать грибы с курицей, добавить немного куриного бульона, чтобы начинка не была суховатой, но и не текла, курица возьмет необходимое .
Лаваш разделить на квадратики, на средину выложить начинку, добавить немного майонеза, сверху положить кусочек сыра.

Сложить конвертиком и обжарить на сковородке, добавляла немного растительного масла, жарить по минутке на каждую сторону, сначала класть швами вниз. Вместо лаваша можно использовать блинчики.
Ту же начинку можно положить в готовые вафельные тарталеточки, добавить майонез тертый сыр и запечь в духовке или СВЧ до расплавления сыра (5-7 минут в духовке и 2-3 в СВЧ) .
Просто и легко! Приятного аппетита!

пицу!

крабовый салат

фруктовый салат, коктейль (молочный с ягодами с мороженым)

я думаю Курицу !!!:)

лучше какие-нибудь канапе детские. Батон нарезанный как-нибудь оригинально. . Хотя можно и курицу, с черносливом сметаной и грецким орехом. Очень вкусная вещь

Все детки просто обажают куриную грудку в кляре.
Филе куриной грудки нарезать на куски среднего размера (5х5), отбить с двух сторон.
В миске взбить два-три яйца с солью и мукой.
Разогреть сковороду с маслом и окуная кусочек филе в яйцо выложить на сковороду.
Обжарить без крышки с одной стороны до золотистой корочки, перевернуть и накрыть крышкой минут на пять.
На упаковку филе 800-900 гр. 3 яйца, щепотку соли, столовую ложку муки.
Дети и взрослые в восторге!
У моей дочери это любимое блюдо, сытное кстати.

Всё вредное - чипсы, сухарики, Кока-Кола, Фанта. Стопудово заканчиваются первыми