как приготовить вкусные сырники?

Сырники с курагой
На 20 штук потребуется:
1 килограмм творога
1 стакан манной крупы
1,5 стакана муки высшего сорта
1/3 стакана сахарного песка
1 чайная ложка соли без верха
1 чайная ложка соды гашеной уксусом
3 яйца
40 штук кураги
100 грамм растительного масла для жарки
Курагу выложите в миску, залейте крутым кипятком, накройте крышкой и оставьте на 1 час при комнатной температуре. В миску с творогом добавьте манку, муку, яйца, сахарный песок, соль и соду гашеную уксусом. Хорошо перемешайте и оставьте на некоторое время, для того, чтобы успела разбухнуть манка. Курагу промойте и откиньте на дуршлаг. Затем влажными руками разделите творожную массу на 20 равных частей. В середину каждой части положите 2 кусочка кураги и сформируйте круглые, приплюснутые с двух сторон сырники. Обваляйте их в муке и с двух сторон обжарьте на слабом огне в растительном масле, примерно по 10 минут с каждой стороны. Выкладывая сырники на сковороду, учитывайте, что при жарке они увеличатся в объеме. Поэтому оставляйте место между ними, для того чтобы они не слиплись. (можно эти сырники можно делать и без кураги)

Лимонные сырники.

250 г творога
1 ст. ложка сметаны
1 яйцо
мука 3 ст. л.
цедра половины лимона
растит. масло для жарки
соль
сахар

Творог растереть с яйцом, добавить соль, сахар, сметану и цедру лимона, натертую на мелкой терке, перемешать до однородной массы. Всыпать муку, замесить мягкое тесто. Сформовать палочки, обжарить на масле до золотистого цвета. Подавать со сметаной или вареным сгущенным молоком.
Приятного аппетита!!!

Самые вкусные из домашнего творога. Ну ты знаешь, у нас на рынке. Добавляешь 2 яйца+сахар, ваниль, муку на глаз. Чтобы масса прилипала к рукам. Лепишь сырники и жаришь. Со сметанкой-вкуснота!

Сырники с бананами
Для рецепта Вам потребуются:
- творог - 500г
- яйцо - 1-2 шт.
- банан (большой, кусочками) - 1 шт.
- мука - 5-6 ст. л.
- сахар, соль - по вкусу
- ванилин - на кончике ножа
- растительное масло - для жарки
- сметана для сервировки.
Творог (лучше с рынка, домашний) смешать с яйцами, сахаром, солью, ванилином. Добавить банан, перемешать вилкой. По одной ложке добавлять муку, размешивая. Чем творог будет влажнее, тем муки потребуется больше. Тесто не должно быть слишком густым, не переложите муки.
Жарить сырники на антипригарной сковороде на среднем огне, выкладывая их туда столовой ложкой. Накрыть крышкой, один раз перевернуть.

Сырники с шоколадной помадкой
Для рецепта Вам потребуются:
- творог - 250г
- яйцо - 3 шт.
- сахарная пудра - 3 ст. л.
- мука - 5–7 ст. л.
- горький шоколад - 150г
- сливочное масло - 30г
- апельсин - 1 шт.
- растительное масло - 100 мл.
Творог, яйца перемешать в блендере, добавить муку и 2 ст. л. сахарной пудры. Взбить все до однородной массы и убрать в холодильник. Растительное масло хорошо разогреть в сковороде. Достать творожную смесь из холодильника, скатать в толстую колбаску и нарезать ее одинаковыми кружками толщиной 2 см.
Жарить сырники в горячем масле до золотистой корочки с двух сторон, выкладывая готовые на салфетку, чтобы удалить излишек масла. Дать сырникам остыть.
Для приготовления помадки шоколад растопить на водяной бане и, помешивая, постепенно вводить сливочное масло и апельсиновый сок. Как только смесь приобретет консистенцию густой помадки, снять с огня, но не убирать с теплой водяной бани.
Холодные сырники разрезать вдоль на 2 равные по толщине части, одну половинку промазать помадкой и накрыть сверху другой. При подаче посыпать сахарной пудрой

я покупаю творожную массу (с изюмом или курагой) , добаляете как всегда немного сахара, соль, яйца (зависит от творожной массы) и вместо муки я добавляю манную кашу

СЫРНИКИ
Надо: 500 г творога
½ ст. пшеничной муки
2 яйца
4 ст. ложки сахара
изюм, ванилин
Творог хорошо растереть в миске, добавить муку (часть оставить на подпыл) , яйцо, сахар, соль, изюм, ванилин и тщательно перемешать. Затем лепить сырники и жарить с обеих сторон на сковороде с разогретым маслом.
Удачи! :)

"Сырники"
•Творога — 0.5 кг
•Сахара — 1.5 ст. л.
•Соль щепотка
•Яиц
•Масла
•Мука блинная
Творог, сахар, соль, яйцо - перемешивают.
Добавляют муку, пока тесто не начнет хорошо лепиться.
Разделить на небольшие порции и выпекать.
Подается со сгущенкой, сметаной, ягодами и т. д.

на 400 гр творога 3 яйца, на кончик ножа пищевой соды и посолить всю эту массу. добавлять муку на глаз и замешивать руками пока не получится ком, из этого кома делать шарики, обвалять в муке и поджарить, получается очень вкусно

творог, мука, яйцо. йогурт и панировать в муке. жарим.

Вместо муки добавляем манку)