Каким кремом или чем можно заправить детский тортик? вернее полить сверху?

Сметана, взбитая с сахаром. Вкусно и без вредных добавок.

взбитые сливки. нет ничего вкусней и качественней старого бабкина способа- сливки с сахорной пудрой и ванильным сахаром взбить до мягкой пены и залить тортик. сверху потереть черный шоколад.

Сметана с сахаром взбить миксером .Мы всегда так делаем очень вкусно .Можно полить сверху !

Можно намазать взбитыми сливками. В магазинах продают финские сливки Valio 38% жирности, хорошо взбиваются и на вкус очень приятные. Поверх сливок можно посыпать торт шоколадной крошкой.

Жидкий крем: банка и сметаны и банка сгущёнки (а лучше не следовать пропорциям, а делать на глаз и на вкус.

Плотный крем (для украшения по бокам и сверху тортика) :
500г сливочного масла (по госту - оно самое лучше)
банка сгущёнки
Взбить очень-очень хорошо при помощи миксера или блендера (может занять даже 20 минут) до загустения. Остудить хорошенько.

Можно полить сверху шоколадным ганашем. Берём 250 мл сливок и подогреваем почти до кипения. Ту добавляем 200 грамм поломанного на небольшие куски шоколада (тёмного) и непрерывно мешаем. Когда шоколад раствориться добавляем в смесь немного сливочного масла и тогда гашан станет глянцевый.

Мои обажают заварной! вот способ:
Состав

молоко - 1 3/4 стакана,
яйца - 2 шт,
сахар - 1 стакан,
мука - 2 ст. ложки,
сливочное масло - 2 ч. ложки,
ванильный сахар - 1 ч. ложка
Приготовление

Перемешать в кастрюле яйца с мукой до исчезновения комков.
В отдельной кастрюле вскипятить молоко с сахаром, периодически помешивая.
Кипящее молоко с сахаром вливать тонкой струйкой в яично-мучную массу при одновременном интенсивном размешивании лопаткой.
Затем общую смесь поставить на маленький огонь и, непрерывно мешая, довести до загустения, но не кипятить.
Загустевший крем снять с огня, добавить сливочное масло и ванильный сахар, все перемешать до растворения и быстро охладить крем, поставив кастрюлю с кремом на лед или в холодную воду.

* для улучшения вкуса пшеничную муку предварительно слегка обжарить на противне; можно заменить ее крахмалом (пшеничным, кукурузным, рисовым)
Я сама пробовала
Оценка555.

вареной гушенкой.