Польза бульона сомнительна, учитывая, что сейчас нет нормального мяса - кур и скотину кормят и гормонами и еще всякой гадостью, кроме того в бульон вывариваются все гормоны стресса и страха, которые животное испытало перед убоем.
Лучше варите супики на овощных бульонах. А мясо давайте гомогенизированное, т. е. отварное, пропущенное через электромясорубку, может даже не раз.
Ну а если очень хочется бульона мясного - то всегда помните правило - первую воду всегда сливайте, т. е. вода с мясом закипает, кипит минуты 2-3, выключаете - мясо вынимаете, воду сливаете, кастрюлю моете, наливаете новую фильтрованую воду и бросаете туда мясо. Варите до готовности. Что касается соли, то для ребенка нельзя солить как для себя - вам оно должно быть несоленым по вкусу.
Готовим детям
Как правильно сварить бульон для 7 месячного ребенка,из кокого мяса ?
Начинай с индейки.
Самое легкое - куриное филе, обязательно без намека на жир. Опускатете мясо в кипящую воду, когда закипит - сливаете воду, промываете мясо и кастрюлю, и ставите заново варить.
Можно и нежирную говядину, но она тяжелее для желудка чем курица...
Можно и нежирную говядину, но она тяжелее для желудка чем курица...
телятину на 2 воде
Телятина... Повышает гемоглобин в крови!
из курочки или индюшки варишь как закипит первый бульон сливаешь, ставишь второй. и вари. можно морковочки добавить и лучка, только не жарь их, так, сырыми. курочку из бульончика можешь порезать и дать дитю. мой клопы суп лопали с 6 месяцев
Нам то-же семь, варим бульйон из кролика (но не костный, только мясо).
мне врач рекомендовала как закипит воду слить и новую залить и варить дальше как обычно. Варила говядину и курицу.
Обязательно говядина, не каких окрочков! Лучше конечно телятина, но думаю не найдете... Я 17 лет назад ездила на рынок, вставала в 5 утра!
У меня тоже 7-месячный ребенок, врач не разрешила давать бульон, мясо (телятину ) варю отдельно (в двух водах) мельчу и добавляю в гарнир!
Из любого, лучше свинина или курица. Потом мясо перекрутить на мясорубке, добавить его в бульон - и все счастливы))
Похожие вопросы
- как правильно сварить кашу из геркулеса грудному ребенку
- как сварить манную кашу 3 месячному ребенку
- Подскажите, как правильно заварить чернослив 2-х месячному ребенку?
- Как правильно сварить пшеничную кашу на воде ребенку (1 год) из молотой пшеницы, с добавлением молока?
- как разбавлять козье молоко 7 месячному ребенку?
- Как и из чего готовить суп для 7-месячного ребенка?
- гречка с телятиной собственного приготовления подойдет 7 месячному ребенку?
- как готовить домашний творог и кефир 7 месячному ребенку?
- Как сварить кефир. Как сварить кефир 8 месячному ребенку
- как сварить кукурузную и геркулесовую кашу 5 месячному ребенку?