как готовить домашний творог и кефир 7 месячному ребенку?

Я брала грибок на молочной кухне. . делала закваску- в 250 гр баночке- молоко и грибок. день при комнатной температуре, потом в холодильник. . потом- поллитра молока+ 1-2 чайные ложки закваски. . .готовый кефир хранится в холодильнике. если подогреть до кипения- и слить через марлю- будет творог.

купить кефирчик "Агуша". на поллитра кипячёного молока остуженного до 37 градусов 2 стол. ложки этого кефира. и на сутки оставить в прохладном месте, но не в холодильнике. всё кефир готов. его потом можно как закваску использовать. А если на медленном огне створаживать то получится творожок. предварительно дать стечь через ситечко.

кефир брала агуша сама не делала а творожок так на 1ст молока как начнет закипать и подниматься влить 1ст 2.5%кефир проварит пол минутки и выключить слить через марлю сыворотку получается гр 50-60 творожка.

В молоко (1 стакан) с вечера положить 1 столовую ложку сметаны на, поставить в тепло. Утром посмотрите, как слоями отходит кефирчик. А если творожок хотите, то же самое только стоит закваска дольше в теплом месте, потом ставят на огонь и подогревают, творожок сливают в марлю. Мягкий, нежный вкус очень нравится деткам! Все мои выросли на нём. Раньше не было в таком количестве детского питания, как сейчас. К тому же очень просто и без заморочек!!! Желаю здоровья Вашим деткам!

Проще всего скипятить молоко дать ему остыть, перелить в баночку добавить 2-3 ложки кефира и оставить настаиваться в ночь, утром можно уже употреблять. Творог раньше нашии мамы делали так- кипятили молоко и разбивали в него ампулу кальция глюконат на медленном огне помешивая сразу заметите как молоко свернулось откинуть на ситечко и вот он мягкий нежный творожок. Лично своему делаю так.

моя мама никогда не делала творок с ампулой кальция. а в молоко добавляла сметану, и ставила киснуть, потом закипятить, и процедить через марлю. готово.
так я своему ребёку делала

если нет аллергии вот на эти продукты творого сметана сахар то все смешиваем на глаз и в блендере получается творожная масса густоту регулируем молоком.