Подскажите пожалуйста рецепт оладий толщиной не менее-- 4 см.Заранее большое спасибо. Заранее большое спасибо.

"Яблочно-морковные оладьи"

500 г яблок
300 г моркови
2 яйца
30-50 г сахара
50 г муки
растительное масло

Рецепт приготовления:
Яблоки почистить, удалить сердцевину, натереть на крупной терке.
Морковь натереть на средней терке.
Яйца взбить с сахаром.
Добавить яблоки, перемешать
Добавить морковь, перемешать.
Добавить муку, перемешать.
Сковороду разогреть, смазать маслом.
Выложить оладьи, жарить 5-7 минут.
Оладьи перевернуть, пожарить с другой стороны 5-7 минут.
При подаче можно посыпать сахарной пудрой.

ОЛАДЬИ ЗАВАРНЫЕ.
Хочу поделится с вами семейным рецептом оладий. Казалось бы, чего проще? Разбодяжь муку с кислым молоком и яйцами и выпекай!
А вот фигушки! Можно ТАКУЮ резину получить... мама не горюй!
Поэтому читайте внимательно и запоминайте!
Итак, берем:
поллитра кефира (чем жирнее и гуще, тем лучше!) ;
три крупных яйца;
две ст. л. сахара;
две щепотки соли;
полчайной ложки соды;
300 г муки (около трех стаканов) .
В просторную кастрюльку выливаем кефир, разбиваем яйца, всыпаем соль и сахар. Венчиком хорошо все перемешиваем.
Затем ставим кастрюлю на горячую конфорку и при постоянном помешивании нагреваем содержимое догоряча. Мешайте! Иначе яйца подгорят!
Пальчиком проверяем температуру. Как только пальцу стало горячо-кастрюлю снимаем с огня и всыпаем туда через небольшое сито муку, все время перемешивая венчиком.
Как станет густо-мешаем ложкой. Взбивать ничего не надо.
Мука закончилась-соду (полчайной ложки) гасим кипятком в ложке и выливаем в тесто. Оно тут же распухнет на глазах!
Сковорода к этому времени уже должна стоять на плите-с маслом и нагретая.
Ложкой набираем тесто и выливаем в виде круглых оладиков. Жарим на среднем огне по две-три минутки.
А потом поедаем со сметанкой или вареньем.
Вкуснятинааа.... слов нет! Пышные, нежные, воздушные! Просто супер!
Удачной выпечки!

Это уже пышки. 2 стак. теплого молока, 600г муки, 1,5 чай. лож. сухих дрожжей, соль. Размешать и в теплое место. Когда поднимется, 3 стол. лож сахара, 3-4 яйца в тесто, перебить тесто и опять дать подняться. Это получится на 3-4 едоков.

•Молоко теплое 250 мл
•Яйцо 3 шт
•Сахар – 150 г
•Масло сливочное – 125 г.
•Мука 250г. , но может и больше, все зависит от качества
•Дрожжи сухие половинку пакетика
Смешайте муку, дрожжи и ложку сахара, дайте постоять полчасика. Соедините все ингредиенты, и соль не забудьте, замесите тесто. Оставьте в теплом месте еще на полчаса и жарьте