что вы готовите своим детям

Я своей дочке готовила в этом возрасте примерно такое меню:
Утро: (несколько вариантов завтрака)
1. каша манная с сахаром и сливочным маслом.
2. рисовая каша с сахаром и сливочным маслом.
3. гречневая каша. с сахаром и сливочным маслом.
4. омлет или яишница с сосиской.
булочка с маслом, чай, сок либо молоко.
Можно предложить малышу сыр, творог, йогурт.

Обед: (несколько вариантов)
1. Суп (любой, с общего стола) : мясной, куриный, с фрикадельками, с клецками, рыбный.
2. любой овощной салат, например: помидоры, огурцы, немного лука, растительное масло.
3. пюре из отварной курицы (через блендер)
хлеб, чай, сок, кисель.

ужин: (несколько вариантов)
1. картофель пюре, котлета, вареное яйцо.
2. плов
3. гречка, ежики
4. мякоть жареной или тушеной рыбы
хлеб, чай, сок, молоко или кисель.

На пару готовила пару раз, но дочка лучше ела нашу еду, приготовленную обычным способом. Поэтому я перестала заморачиваться и кормила её с общего стола.

Существуют специальные сайты в интернете и существуют специальные книги:

Ну вот например:
1) Киселева В. Б. Детская кухня. Медгиз, Ленинград., 1957 – 197 с.
2) Вкусные и полезные блюда для детей / сост. А. В. Забирова. — Ростов н/Д: Владис, 2010. — 64 с.
3)Кисляковская В. Г. и др. Питание детей раннего и дошкольного возраста: Пособие для воспитателя дет. сада /В. Г. Кисляковская, Л. П. Васильева, Д. Б Гурвич. — 2-е изд. , перераб. — М. : Просвещение, 1983.—207 с.
4) Чернова Т. Л. Детское питание от 0 до 5. Простые рецепты для здоровья и роста [Текст] . — Харьков: Белгород: ООО Книжный клуб "Клуб семейного досуга", 2010. — 320 с.

Творог
На 1 порцию: творог —60 г, молоко —40 г, сахар —5 г;
Свежий творог протереть через сито, добавить сахар и перемешать. Молоко вски-пятить, охладить и залить им творог.

Каша манная с печеными яблоками
На 1 порцию: молоко —100 мл, крупа —10 г, сахар —5,0 г, поваренная соль —0,5 г, сливочное масло —3 г, яблоки —50 г.
Крупу разварить на цельном молоке до загустения, затем поместить на малень-кий огонь или в водяную баню до готовности. Целые яблоки испечь, очистить от кожу-ры, сердцевины, хорошо взбить. Заложить в кашу одновременно с маслом и тщательно перемешать.

Рисовая полувязкая каша с яблоками
На 1 порцию: рис —10 г, яблоки —50 г, сахар —7 г, молоко — 70 мл, масло сливоч-ное —3 г, вода —20 мл.
Рис перебрать, вымыть в горячей воде. В кипящее молоко добавить воду и при непрерывном помешивании постепенно всыпать крупу. На медленном огне разварить до получения однородной массы, затем поставить в водяную баню, чтобы довести кашу до полной готовности. Добавить сахар, очищенные и наре- >анные маленькими кусочками яблоки, соль и вновь поставить варить на 4—5 мин, постоянно помешивая. Готовую кашу протереть сквозь сито, положить масло и размешать.
Рекомендуется детям с 6-месячного возраста; для детей старше года каша не протирается.

Пюре из картофеля
На 1 порцию: картофель —110 г, молоко —40 мл, масло сливочное —3 г.
Картофель сварить на пару. Если варка на пару невозможна, то сварить в кожуре и в горячем виде очистить. Горячий картофель протереть, переложить в кастрюлю и, взбивая, долить горячее кипяченое молоко, добавить поваренную соль и сливочное масло

Суп-пюре из цветной капусты
На 1 л: цветная капуста —500 г, молоко —300 мл, желток куриного яйца —2 шту-ки, сливочное масло —30 г.
Цветную капусту сварить до готовности в небольшом коли честве воды, проте-реть через сито, соединить с молоком и отваром. Недостающее количество до литра до-полнить горячей кипяченой водой, ice хорошо размешать и вскипятить. Взять желтки из двух круто сваренных яиц, растереть со сливочным маслом и заправить ими суп перед подачей его на стол.

Суп-пюре из курицы
На 1 л: курица второй категории полупотрошеная —900 г, сливки 20% —10 мл, лук репчатый —10 г, петрушка (корень) — 10 г, хлеб пшеничный —30 г, вода —700 мл;
Подготовленную курицу сварить, добавив в воду петрушку и лук. У готовой кури-цы отделить мясо, а кожу и кости продолжать варить еще минут 30. Мясо пропустить через мясорубку с мелкой решеткой два раза.
Бульон процедить, измерить его объем, и, если недостаточно, долить водой до 700 мл.
В процеженный бульон опустить мясо, пропущенное через мясорубку, и вновь прокипятить, добавляя маленькие кусочки хлеба, влить в суп горячие сливки и посолить по вкусу.

Пюре из мяса
На 1 порцию: бульон (или вода) —75 мл, очищенное от жира сырое мясо (мя-коть)— 100 г, поваренная соль — 0,5 г.
Мясо нарезать кусочками, положить в кастрюлю с кипящим бульоном (50 мл) и на слабом огне тушить до готовности. Сваренное мясо пропустить через мясорубку, добавить соль, 25 мл бульона и довести до кипения. Готовое мясо хорошо взбить. Если оно окажется недостаточно мягким, нужно добавить еще бульона и еще раз взбить.

Завтраки.

К завтраку малышу можно предложить кашу и половинку яичного желтка. Фруктовое пюре или фрукты, их можно добавлять в кашку.

Какие каши можно годовалому ребенку?

Это могут быть безглютеновые каши (кукурузная, гречневая, рисовая) , а так же и глютенсодержащие каши (пшеничная, овсяная, манная) .
Объем каши должен составлять примерно - 150-200 мл. В кашу добавляйте сливочное масло 5г.
Напитки.
Чай, настой из фруктов, сок.

Еще один вариант завтрака.

Омлет, приготовленный на пару. К омлету кусочек хлеба, намазанный сливочным маслом или сыром. Малыш от года до полутора лет может получать до 15-20 г масла в день. Для ребенка этого возраста хлеб лучше выбирать белого сорта, он легче переваривается (до 40г в день)
Напитки.
Кисель или компот.

Обеды.
Можно начать обед с овощного салата. Например огурцов или помидор, или моркови, перетертых на терке и заправленных растительным маслом (5-7г) или сметаной (5-10г) .
Супы.
Молочный с вермишелью. Помните: макаронные изделия часто давать малышу не рекомендуется, примерно раз в неделю и в небольшом количестве (30-35г) .
Овощной (из цветной капусты, щи, борщ и т. д. , в том числе и супы-пюре) .
На второе.
Овощное пюре. К годику, уже можно добавлять такие овощи, как свекла, репа, зеленый горошек, редис, фасоль.
Мясное блюдо. Помните, что мясо вариться отдельно. Мясное пюре, тефтели или суфле. Не злоупотребляйте картофелем, в нем большое содержание крахмала.
Раза два в неделю, вместо мяса малышу можно давать речную или морскую рыбу. Обязательно не жирных сортов.
Напитки.
Компот или кисель, можно фруктовый чай или сок.

Полдники.
На полдник можно приготовить, из привычных для него творога и кефира, суфле, творожники со сметаной, ближе 1,5 годам можно давать блинчики с творогом, в том случае, если у ребенка достаточно прорезалось зубов. Конечно не часто, раз в неделю. Кроме этого, дайте фруктовое пюре, можно нежирные сорта печенья, не каждый день.
Напитки.
Сок, можно так же фруктовый чай.

Ужины.
На ужин можно предложить овоще-крупяное или овоще-мясное блюдо. Например: суфле из кабачков с мясным пюре, каша овсяная с тыквой, тушенная свёкла с яблоками, овощное рагу с мясным пюре. Плюс фруктовое пюре или сок. В сутки ребенку предлагают не более 100г фруктового пюре и не более 100мл сока.

Перед сном.
Если вы продолжаете кормить малыша грудью, то в этом случае, грудное молоко. Либо кисломолочный напиток (детский кефирчик) .

В этом возрасте, в рацион малыша не должны входить: торты, пирожные, шоколадные конфеты, как бы вам не хотелось побаловать своего малютку. Это не значит, что вы его можете побаловать свое чадо, выбирайте из сладостей: пастилу, джемы, мармелад, варенье (если они будут на фруктозе) .

И МОЖЕТЕ ТУТ ПОСМОТРЕТЬ НЕДЕЛЬНОЕ МЕНЮ http://vkusnyasha.ru/menu1.html

вместе кушаете?

Овощное рагу: картофель, кабачок, капуста, морковь, все потушить до размягчения и заправить сметанкой.

каши, супы разные, оладьи, пюре с сосисками, капуста тушеная и т. д.