Готовим детям
Можно ли сделать кашу из кукурузной муки?
Прочитала состав детской кукурузной каши "Малютка", там в основе - кукурузная мука. А интересно, можно ли купить кукурузную муку в магазине и приготовить подобную кашу самостоятельно?
:) Конечно.
Это не совсем мука в привычном понимании, это ближе к крупе, как манка.
Только надо учесть, что она долговаркая.
В мире масса вариантов национальных блюд именно из кукурузной муки.
Сами посмотрите, набрав в поисковике слово"мамалыга".
Это вкусно.
Даже оладушки можно печь.
Это не совсем мука в привычном понимании, это ближе к крупе, как манка.
Только надо учесть, что она долговаркая.
В мире масса вариантов национальных блюд именно из кукурузной муки.
Сами посмотрите, набрав в поисковике слово"мамалыга".
Это вкусно.
Даже оладушки можно печь.
Мука кукурузная — 500 г
• Вода — 1.5 л
• Масло сливочное — 100 г
Вскипятить воду с солью и сливочным маслом
Когда вода закипит, сыпать муку, помешивая деревянной лопаткой
Перемешиваем, чтоб не было комочков, и оставляем на маленьком огне томиться 30-40 минут (без крышки) . Затем переворачиваем готовую мамалыгу на большое плоское блюдо.
Подавать со сметаной, растопленным сливочным маслом, брынзой и шкварками. Многие любят еe с жареной рыбой и яйцами (яйца пожарить в сковородке, перемешивая)
• Вода — 1.5 л
• Масло сливочное — 100 г
Вскипятить воду с солью и сливочным маслом
Когда вода закипит, сыпать муку, помешивая деревянной лопаткой
Перемешиваем, чтоб не было комочков, и оставляем на маленьком огне томиться 30-40 минут (без крышки) . Затем переворачиваем готовую мамалыгу на большое плоское блюдо.
Подавать со сметаной, растопленным сливочным маслом, брынзой и шкварками. Многие любят еe с жареной рыбой и яйцами (яйца пожарить в сковородке, перемешивая)
Каша-из крупы!
Это Вы просто муку заварите!
Это Вы просто муку заварите!
Кажется она называется мамалыга.
Да, такая каша называется мамалыга. Меня кормили такой в Новом Афоне (Абхазия) с какой-то острой подливкой. Очень вкусно.
Лера Летавина
Абхазы готовят свою мамалыгу не просто из кукурузной муки, а из смеси муки и крупы. У меня там родственники живут, объясняли.
мамалыга была очень популярна у бедноты. ее можно приготовить очень крутую и нарезать ломтями, а можно приготовить как кашу.
Можно, конечно. Только надо добавить молока, совсем немного соли и сахара, чтобы не было совсем пресно.
Перед варкой, я замачиваю муку ( она крупинками) , чтобы разбухла и меньше варилась потом! Еще кукурузную крупу я добавляю в наваристые супчики вместо пшена или лапши. . В конце варки, в такой супчик разбиваю сырое яйцо прямо в кастрюльку и быстро перемешиваю.. . Получается очень вкусно!)
Без топора не получится.
Можно. Я всегда делаю кашу не из крупы, а из муки
изврат
Анастасия Кузнецова
Вы просто не ели настоящую кукурузную кашу на молоке.
Похожие вопросы
- что можно приготовить для ребенка аллергетика из ржанной. рисовой или кукурузной муки без яиц и молока
- как приготовить ребёнку 1.5лет кукурузную кашу?из кук.муки получается ерунда.из крупы тоже чтото не то.может не так гот?
- Что приготовить из кукурузной муки?
- нужны рецепты любой выпечки из РЖАНОЙ, КУКУРУЗНОЙ муки БЕЗ добавления пшеничной
- Как готовится каша из кукурузной крупы.
- Как сварить кашу из кукурузной крупы?
- как сделать оладьи из рисовой муки
- У меня появилась тыква. Как из нее сделать кашу???
- Кукурузная и гречневая мука. Можно ли из них испечь блины, оладьи, но при этом не добавлять пшеничную.
- Кукурузная каша