Как приготовить куриную запеканку (помню из детства, такая вкуснятина, в детском саду кормили).

Ингредиенты: 6 крупных картофелин
4 куска куриного филе
1 некрупная морковь
1 луковица
200гр тёртого сыра
150гр майонеза

Картофель нарезать тонкими кружками. Филе нарезать на небольшие кусочки и обжарить вместе с луком и натёртой морковью. На дно формы, в которой будет запеканка положить половину картофеля так, чтобы дно было закрыто. На картофель положить половину курицы, затем оставшийся картофель и снова курица. Сверху залить майонезом и засыпать сыром. В духовку 200 градусов на 1 час.

ЕЩЕ ВАРИАНТ!! !
в оригинале это куриный пирог, но я бы назвала это запеканкой или суфле.
вот рецепт-(копирую с сайта едим дома)
Продукты:
2 куриных филе,
2 цукини,
2 яйца,
250 г обезжиренного творога,
100 мл сливок,
100 г пошехонского сыра (или любого другого твердого сыра) ,
2 ст. ложки муки,
1 луковица,
2 дольки чеснока,
морская соль,
свежемолотый черный перец,
сухой чабрец (тимьян) , растительное масло.

Отварить куриное филе, посолив его и добавив перца. Нарезать лук полукольцами, чеснок искрошить и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Крупно нарезать 1,5 цукини и добавить к луку. Тушить цукини с луком и чесноком еще 5-10 минут.
На крупной терке натереть сыр. Взбить яйца с щепоткой соли, добавить в нарезанное кусочками куриное филе половину сыра, 2 ложки муки, цукини с луком и чесноком, 100 мл сливок, 250 г обезжиренного творога. Посолить и перемешать все хорошенько.
Разогреть духовку до 180°С.
Разъемную форму для выпечки смазать маслом, присыпать мукой. Выложить тесто в форму, поперчить и посыпать тимьяном

Не получишь, ее! Зачем старику сердце разрываете куриным суфле и бульонами? Разве кто сейяас "цыпленка табака" сделает? Изеняется этот мир! Многое лучше стало - те же цыплта. Но все другое!

В форму или просто в глубокую сковороду, смазанную сл. маслом :
cлой картофельного пюре ( только без молока - просто картофель растолочь) , слой фарша куриного, обжаренного с репчатым луком, опять слой картофеля, полить растопленным сливочным маслом или посыпать тертым сыром - и в духовку на несколько минут. При подаче посыпать рубленой зеленью. И все!