Готовим детям

Добрый день, коллеги! Вопрос про молочный суп

Еще раз добрый день! Очень нужен точный, годами проверенный (не из интернета) рецепт молочного супа. Как раньше в детстве мамы варили. Из молока, макарон. Больше спасибо!
В кипящее молоко положить лапшу, сваренную в воде до полуготовности, посолить, добавить немного сахара. Как закипит выключить, добавить немного сливочного масла и накрыть крышкой и дать постоять минут 7.
Приятного аппетита!
Елена Феде
Елена Феде
13 850
Лучший ответ
в небольшом количестве воды закипевшей отварить макарошки немного посолив и чуть больше подсластив - через пять минут варки долить молоко до густоты супа и довести до кипения - кусочки масла разложить по тарелкам и
залить горячим супом - по желанию можно добавить сахар \\\\
также молочный суп можно сварить с рисом -его тоже сначала поварить на воде а потом с молоком
Алина Дьяченко
Алина Дьяченко
70 031
Ирина Шарпанская Рис сейчас нельзя, к сожалению (((. А за рецепт спасибо, попробую
В суп любого состава от лапши и овощей до рыбы, или кашу, после полуготовности всех компонентов в воде, влить горячее молоко в нужном количестве и немного доварить. Если заправка кислая, ввести муку.

Либо достать из холодильника готовые компоненты (макароны, овощи) и добавить в горячее молоко
Лейла Исаева Love
Лейла Исаева Love
56 238
Все зависит от самих макарон. Крупные они, средние, мелкие. Сами сделали или купили. Все это влияет на количество молока. Так что выверяйте все опытным путем.
Мамиля Сеитова
Мамиля Сеитова
96 738
Ирина Шарпанская Опытным путем так и не получилось, как хотелось. Варили из небольших ракушек. Из магазина. Из твердых сортов пшеницы
Пол литра молоко
По желанию:
Рис - 1 \3 стакана
Макароны 100
Вермишель 1 ст
Соль 05
Сахар 1 ст л
В конце масло сл 20 гр
Сауле Касымова
Сауле Касымова
86 261
..стакан молока.. кипятишь.. пол стакана вермишели... соль по вкусу...
Анар Жанкулова
Анар Жанкулова
59 233
Закипятить молоко, посолить, засыпать макароны, варить до готовности.
в закипевшее молоко добавить слегка поджаренную на сухой сковороде вермишель, соль-сахар по вкусу
Лика
Лика
5 292