Я не знаю по этому посмотрел в сети, красная рыба полезна детям но может только не вся что есть. Пишут про семгу:
https://its-kids.ru/retsepty-iz-syomgi.html
Важные вырезки.
ПОЛЬЗА:
Любопытно, что составляющие этой рыбы очень разнообразны, но гармонично сочетаются между собой и положительно влияют на здоровье.
Если рыба часто присутствует в рационе, то иммунная система становится крепкой, практически неприступной для простудных и вирусных заболеваний.
Жирные кислоты, мелатонин, гормон эпифиз укрепляют сердечно-сосудистую систему. Красная рыба подходит для деток, которые страдают малокровием.
Мясо сёмги насыщенно легкоусвояемым белком, поэтому эту рыбу можно кушать на ужин не боясь, что малышу ночью будет дискомфортно от тяжести в желудке.
Кальций и фосфор в составе сёмги укрепляет костную систему и зубы. Синтез витаминов А и D способствуют обеспечению организма кальцием, наибольшее количество этих элементов находится в печени семги.
ВРЕД:
Индивидуальная непереносимость рыбы и морепродуктов.
Негативное воздействие может произвести рыба, которая выращена на ферме, где её кормили антибиотиками и модифицированным кормом.
Продукт, содержащий большое количество полезных веществ, может навредить здоровью.
Парадокс? Ничуть. Индивидуальная непереносимость компонентов продукта может перечеркнуть все ваши кулинарные старания.
Поэтому перед тем как вводить красную рыбу в рацион своего ребенка проконсультируйтесь с педиатром.
Обычно виды красной рыбы начинают вводить в рацион ребенка после трех лет, когда пищеварительная система уже окончательно сформировалась.
До этого возраста, начиная с 10 месяцев, в меню малыша может входить только морская нежирная рыба.
РЕЦЕПТ:
Семга в духовке
Ингредиенты
картофель – 0.5 кг;
лук – 1 шт.;
оливковое масло – 1 ст. л.;
помидор – 3 шт.;
филе семги – количество зависит от того на сколько порций вы готовите.
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте картофель: помойте, почистите, разрежьте пополам. Лук также почистить нарезать кольцами.
Затем уложите овощи в емкость, которая вам удобна для запекания блюда. Добавьте оливковое масло, перемешайте с картофелем и луком.
Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте овощи 30-40 минут (до мягкости картофеля).
Шаг 2
Как только картофель будет готов, достаньте его из духовки и положите к нему крупно нарезанные помидоры.
Подготовьте семгу, филе нужно промыть, посолить, также можно посыпать зеленью.
Выкладывайте семгу сверху на овощи.
Шаг 3
Блюдо отправляйте в духовку на 15-20 минут, до готовности рыбы.
ЕЩЕ ТРИ РЕЦЕПТА МОЖНО ПОСМОТРЕТЬ ПО ССЫЛКЕ ВЫШЕ.
1.
Можно суп варить.
2.
Семга в фольге.
3.
Стейк из семги на пару.
