Не подскажите рецептик вкусной пасхи, чтоб и ребёнку было вкусно (5 лет)

Кулич
мука-2кг
сметана-200гр
сахар -2 стакана
маргарин-300гр
масло растительное-75гр
кефир-1пачка
дрожжи-50гр
соль-0,5чайной ложки
желтки-10шт
белки -4шт
изюм
Дрожжи развести с 1ч. л. сахара 1 ч. л.
муки, 1/2 стакана теплого молока. Кефир слегка подогреть, смешать с этой массой, добавить 2,5 стакана муки и замесить опару. Дать ей подняться 2 раза. В опару добавить растопленный, но не теплый, маргарин, желтки яиц растертые с сахаром, солью и сметаной до бела, перемешать. Добавить взбитые белки. Хорошо вымесить тесто и дать ему подняться. Добавить остальную муку, ванилин, изюм и замешиваем не крутое тесто. Даем подняться. Вымешиваем. Посуду застилаем пергаментом и смазываем подсолнечным маслом. Заполняем формы тестом на 1/3. Тесто в посуде должно подниматься 1,5-2 часа. Выпекаем. Из формы достаем когда немного остынут, чтобы не опали. УДАЧИ!

Рецепт пасхального кулича

1. Дрожжи свежие (сухие лучше не использовать) 50 гр.
2. Молоко ½ литра
3. Мука 1 кг.
4. Сахар 350 гр.
5. Яйца 6 шт. средних или 5 крупных
6. Сливочное масло 200 гр. размягченное!! !
7. Ванильный сахар 1 пакетик
8. Цедра апельсина
9. Изюм 200 гр. по желанию
10. Коньяк 5-6 ст. л.

1. Молоко слегка подогреть, чтобы оно было температуры чуть выше комнатной.
2. В теплом молоке тщательно растворить дрожжи.
3. К растворенным дрожжам добавить полкилограмма муки, размешать, накрыть чистым полотенцем и поставить в теплое место подходить.
4. Желтки аккуратно отделить от белков.
5. Белки взбить при помощи миксера в пышную белую массу.
6. Желтки тщательно растереть с сахаром.
7. Ориентировочно через 40-50 минут, когда опара значительно увеличится в объеме, добавить желтково-сахарную массу, размягченное сливочное масло, тщательно перемешать.
8. Аккуратно выложить в тесто белковую пену, перемешать.
9. Высыпать в тесто оставшиеся полкилограмма муки, аккуратно вымесить руками, выложить в кастрюльку, накрыть полотенцем и снова поставить в теплое место на час.
10. Цедру апельсина мелко нарезать, изюм подержать в кипятке около 30 минут, чтобы он хорошенько набух. В измельченную апельсиновую цедру и распаренный изюм добавить коньяк и ванильный сахар, тщательно перемешать.
11. Изюм выложить в тесто, перемешать, снова поставить в теплое место не менее чем на час.
12. Форму для пасхи смазать сливочным маслом, выложить тесто, чтобы оно закрывало форму лишь на одну треть.
13. Оставить тесто в форме на полчаса на плите, чтобы оно еще слегка подошло.
14. Выпекать кулич в разогретой духовке до готовности. Время выпекания зависит от размера формы.
15. Для глазури взбейте белок с сахаром (на 1 белок ½ ст. сахара) и полейте ею кулич.
16. Сверху кулич можно посыпать маком, измельченными орехами, кондитерской посыпкой.

Ну вот ссылка