Существует в русском языке термин "рагу"
Его приготовили далеко не в россии и в каком году это нужно еще поспорить!
Так в каком году наша власть своровала рецепт этого блюда? Что за слово такое "рагу" из чего состоит термин и выбор продуктов. Из какой страны тогда назовите мне пожалуйста везут баклажаны и цукини. В той стране значит и было приготовлено впервые это блюдо!
Готовим детям
Мой вопрос такой.
Вроде во Франции придумали,ну и во время когда в России было популярно знать французкий язык ,занесли это самое "рагу"
Из Франции пришло сие блюдо.
Название блюда «рагу» произошло от французского ragouter - возбуждать аппетит. Блюдо изначально представляло собой тушёные кусочки мяса, птицы, грибов, овощей, которые были предварительно обжарены. Нередко блюдо было в соусе.
Принято считать, что рагу - блюдо французское, но на самом деле подобные блюда встречаются почти у всех народов мира. Например, в трудах Геродота, где описываются греко-персидские войны, встречается блюдо, напоминающее рагу. В греческую кухню аналог рагу мог попасть от древних египтян, шумеров или финикийцев. Судя по тунисской и марокканской кухням, рецепт блюда, похожего на рагу, достался им именно от финикийцев. Учёные предполагают, что древние римляне готовили рагу не только в мирной обстановке, но и во время своих многочисленных походов.
Трудно однозначно сказать, когда же рагу появилось в России. В литературе название подобного рода блюд впервые упоминается у Радищева. Основательно закрепилось рагу в России, скорее всего, в конце XIX - начале XX века, придя из Франции вместе с французскими поварами. Советская кулинария внесла в рецепты свои дополнения. Например, появилось рагу из потрохов.
Название блюда «рагу» произошло от французского ragouter - возбуждать аппетит. Блюдо изначально представляло собой тушёные кусочки мяса, птицы, грибов, овощей, которые были предварительно обжарены. Нередко блюдо было в соусе.
Принято считать, что рагу - блюдо французское, но на самом деле подобные блюда встречаются почти у всех народов мира. Например, в трудах Геродота, где описываются греко-персидские войны, встречается блюдо, напоминающее рагу. В греческую кухню аналог рагу мог попасть от древних египтян, шумеров или финикийцев. Судя по тунисской и марокканской кухням, рецепт блюда, похожего на рагу, достался им именно от финикийцев. Учёные предполагают, что древние римляне готовили рагу не только в мирной обстановке, но и во время своих многочисленных походов.
Трудно однозначно сказать, когда же рагу появилось в России. В литературе название подобного рода блюд впервые упоминается у Радищева. Основательно закрепилось рагу в России, скорее всего, в конце XIX - начале XX века, придя из Франции вместе с французскими поварами. Советская кулинария внесла в рецепты свои дополнения. Например, появилось рагу из потрохов.
Встречный вопрос. А причем здесь власть? Французские рестораны издавна в России существовали, вот французские повара и познакомили с этим блюдом.
К нам рагу, во Францию от нас бистро, после войны с Наполеоном
Похожие вопросы
- теоретический вопрос про прикорм
- Вопрос для тех, кто знает правильный ответ!!!! Какая еда полезнее вареная или печеная ?
- Вопрос к мамам! Не могу никак решиться...
- Все смотрите вопрос плииз
- Вопрос кормящим мамам: можно ли есть финики, хурму и бананы во время кормления грудью?
- ДЕВ4ОНКИ, вопрос вам!!! За лучший ответ - 10 баллов!!!!Спасибо заранее за ответы!
- Вопрос к мамам малышей:
- ДЕВЧОНКИ, вопрос вам!!! За лучший ответ - 10 баллов!!!!Спасибо заранее за ответы!
- Дорогие Мамочки вопрос к вам.Можно ли ребенку 6,5 мес. давать манную кашу?
- вопрос для тех кто пользуется блендером,для приготовления детской пищи...