Готовим детям

Мой вопрос такой.

Существует в русском языке термин "рагу"
Его приготовили далеко не в россии и в каком году это нужно еще поспорить!
Так в каком году наша власть своровала рецепт этого блюда? Что за слово такое "рагу" из чего состоит термин и выбор продуктов. Из какой страны тогда назовите мне пожалуйста везут баклажаны и цукини. В той стране значит и было приготовлено впервые это блюдо!
Вроде во Франции придумали,ну и во время когда в России было популярно знать французкий язык ,занесли это самое "рагу"
ЛШ
Людмила Шрепп
3 174
Лучший ответ
Из Франции пришло сие блюдо.
Название блюда «рагу» произошло от французского ragouter - возбуждать аппетит. Блюдо изначально представляло собой тушёные кусочки мяса, птицы, грибов, овощей, которые были предварительно обжарены. Нередко блюдо было в соусе.
Принято считать, что рагу - блюдо французское, но на самом деле подобные блюда встречаются почти у всех народов мира. Например, в трудах Геродота, где описываются греко-персидские войны, встречается блюдо, напоминающее рагу. В греческую кухню аналог рагу мог попасть от древних египтян, шумеров или финикийцев. Судя по тунисской и марокканской кухням, рецепт блюда, похожего на рагу, достался им именно от финикийцев. Учёные предполагают, что древние римляне готовили рагу не только в мирной обстановке, но и во время своих многочисленных походов.

Трудно однозначно сказать, когда же рагу появилось в России. В литературе название подобного рода блюд впервые упоминается у Радищева. Основательно закрепилось рагу в России, скорее всего, в конце XIX - начале XX века, придя из Франции вместе с французскими поварами. Советская кулинария внесла в рецепты свои дополнения. Например, появилось рагу из потрохов.
Евгения Дик
Евгения Дик
84 302
Встречный вопрос. А причем здесь власть? Французские рестораны издавна в России существовали, вот французские повара и познакомили с этим блюдом.
К нам рагу, во Францию от нас бистро, после войны с Наполеоном