С какого возраста ребенку можно давать огурчики, помидорчики и прочую зелень?

ребёнок сам вам подскажет - пробуйте потихоньку - если ему нравиться и нет аллергической реакции - то вперед! Естественно все свежее или сваренное

с 6 месяцев, как и мясо, только свежие, а не консервированные.

Питание детей от 1 года до 3-х лет

Пришло время «взрослой» пищи. Конечно, это еще условной лишь приближено к столу взрослых, но уже многие блюда малыш может кушать с «вашего» стола. Непременно учитывайте, как ребенок умеет жевать и глотать грубую пищу, может ли он хорошо кусать (к этому времени практически все дети владеют этими навыками) . При правильно организованном питании после одного года ребенок привыкает к разнообразной пище. Основой питания остаются пюре и каши, но постепенно следует вводить пищу, требующую жевания: салаты, различные супы в непротёртом виде, овощи и фрукты кусочками.

Постепенно расширяйте рацион вашего ребенка: давайте мясо в виде обжаренных котлет, запеканок, фрикаделек, овощи и крупы не только в протертом виде, но и в виде оладьев, винегретов, сырые овощи, ржаной хлеб.
Овощи и фрукты должны ежедневно входить в рацион ребенка. Большое содержание витаминов, минеральных солей и клетчатки благотворно влияет на деятельность желудочно-кишечного тракта. Ассортимент овощей зависит от сезона, можно употреблять замороженные, консервированные и сушеные фрукты и овощи. Нарезанная зелень добавляется в салаты, супы, соусы. если в рационе нет овощей, то нет и нормального пищеварения. Овощи и фрукты, особенно сырые, активизируют секрецию желудка, поджелудочной железы, желчного пузыря. Наилучшее влияние на выработку желудочного сока оказывает белокочанная капуста в любом виде кулинарной обработки, а на выработку желчи - морковь. Салат из сырых овощей перед обедом повысит выработку пищеварительных соков и тем самым аппетит, что может быть важным для детей с плохим аппетитом. Фрукты, особенно печеные, являются наиболее существенным источником пектинов, которые активно связывают и выводят токсины (от греч. toxikon - яд) из организма. Высоко содержание пектина в яблоках, абрикосах, смородине, клюкве, апельсинах (особенно в белом внутреннем слое кожуры) .
Дети начинают знакомиться с фруктами и овощами с началом прикорма, не ранее 4-5 мес . К году количество фруктового пюре с 30 г в 4 мес. постепенно возрастает до 100 г, а овощного - со 150 в 5 мес. до 200 г. Ассортимент фруктов традиционен: яблоко, груша, персик, слива, из овощей - кабачок, картофель, капуста и некоторые другие. После года ограничений в ассортименте овощей и фруктов для здоровых детей нет. Детям от 1 года до 1,5 лет дают картофель, фрукты - до 100 г, овощи - 200 г; от 1,5 до 3 лет - картофель - до 150 г, фрукты - до 100 г, овощи - до 200 г; от 3 до 6 лет - до 500 г различных овощей (доля картофеля не более половины) , 150-200 г фруктов. Целесообразно все фрукты и соки давать ребенку в обычные часы приема пищи.

http://supercook.ru/ здесь есть раздел детское питание. Посмотри сама.

Да с 7-8 месяцев уже можно кашици из них начинать добавлять в рацион. Моя вот, правда огурцы по началу не очень восприняла, давилась...

Кажется я уплетал их с 2-х лет и сейчас продолжаю.

Огурчики-помидорчики можно с 1,5 лет, а вот с зеленью поакуратнее, не всякую можно. Укроп понемногу можно, остальное пока подождите.

Нам 1 год и 3мес и мы все кушаем с большым удовольствием, ребенок сам определит что ему нравиться, а что нет.