Милые хозяюшки у меня есть филе окуня,панировочные сухарики,сметанка...что приготовить?Все это буду готовить под Шуфутин

филе окуня - 4 шт. , сок лимонный - 1 ст. ложка, соус соевый - 2 ч. ложки, яйца - 3 шт. , сыр пармезан или любой другой - 50 г, мука пшеничная - 2 ст. ложки, масло растительное - 2 ст. ложки, сметана - 1 стакан, лук репчатый - 1 головка, огурец маринованный - 1 шт. , соль по вкусу
Филе окуня сбрызнуть половиной лимонного сока, посолить, полить соевым соусом. Поставить в холодильник на 10 минут. Яйца взбить, соединить с тертым сыром. Рыбу запанировать в муке, затем в яично-сырной массе и обжарить на масле. Сметану соединить с мелкорубленым репчатым луком и огурцом. Добавить оставшийся лимонный сок и соевый соус, посолить. При употреблении поливаем рыбу соусом и посыпаем зеленью.

ну если сметанка деревенская, можно запечь в духовке с добавлением репчатого лука, до золотистой корочки!

Окунь с сыром
Ингредиенты:
(4 порции)
• филе окуня 8 кусков
• яйца 1 шт.
• лимонный сок 4 ст. л.
• сливочное масло 4 ст. л.
• тертый сыр 4 ст. л.
• сметана 4 ст. л.
• мука 2 ст. л. ` панировочные сухари 10 ст. л.
• соль, перец
• зелень
• сыр 2 ломтика
Приготовление
Сбрызнуть филе лимонным соком, посолить, поперчить и обвалять в муке. Панировочные сухари смешать с тёртым сыром. В сметану добавить зелёный лук. Сыр разрезать пополам. Четыре кусочка филе обмазать сметаной, сверху положить половинки сыра, накрыть оставшимися кусочками рыбы и скрепить зубочистками. Обмакнуть сначала в яйцо, затем обвалять в панировочной смеси и обжарить по 5 минут с каждой стороны в сливочном масле.

панировочный окунь в сметане а ля Шуфутинский

нарежте кусочками Порционными .Посолить, поперчить. Обмакнуть в яйца затем сухари .Хороша обжарить с двух сторон. Складывайте в сковороду Залейте сметаной и протушите. Можно добавить лук.
Раньше так готовила морской окунь и моей семье очень нравиться

не забудте в гости пригласить!