Посоветуйте, что приготовить на ужин? быстро и вкусно))))спс))

Капуста по «шверински» .
Ночь за окном, пора уже спать ложиться, но если не поем не засну. Вот только из еды толком ничего и нет. В выходные гости приезжали, кто-то из них купил на закуску кольцо краковской. Половину съели, а половина так и лежит. Да вот еще капуста квашеная осталась, только я ей объелся. Как-то в городе Шверине угощали меня капустой, тушеной с колбасой. Вкусно было, хотя немцы не умеют готовить как мы, русские. Ладно, попробую повторить рецепт, придав ему русский колорит. Ставлю на плиту глубокую сковороду. На колбасе сначала делаю неглубокие продольные надрезы, а потом режу кружочками и кладу на сковородку. Масло не добавляю, в краковской и без того жира много. Репчатый лук у меня всегда есть, мелко рублю большую головку и отправляю к колбасе, пусть пассируется. Крепкие спелые помидоры нарезаю кубиком и высыпаю туда же. Немцы клали черри, но, да какая разница, это же не салат. Перемешав, убавляю огонь и накрываю крышкой. Пришла очередь капусты. Раскладываю ее на доске и рублю помельче, так будет вкусней. Выкладываю в сковородку, хорошенько перемешиваю. Теперь надо потушить. Можно долить воды, только это как то не по русски. Капустный рассол весь на щи ушел. Где то у меня был пакет с томатным соком, точно есть и не испортился. Прибавив огонь, заливаю им капусту, жду когда закипит, убавляю огонь и накрываю крышкой. Придется подождать минут пятнадцать. Что зря сидеть, сбегаю за пивком. Ну вот, готово! Из сковородки я есть не буду, положу в глубокую миску. Ах, какой запах, но чего- то не хватает. Конечно же, укропчика с петрушечкой. Капустка жирная, душистая, а пиво пенное, холодное. Аж кружка запотела. Покушал, теперь можно ложиться спать, только надо помолиться перед сном. Нет, посижу еще немного, подожду пока капуста по «шверински» в желудке уляжется. Чтоб не рыгать во время молитвы.

ЛАПША МОЛОЧНАЯ
50 г лапши, 400 г молока или 200 г молока и 200 г воды, 1 ч. ложка сливочного масла, соль, сахар.
В кипящую воду опустить лапшу, отварить ее почти до готовности и слить воду.
После этого залить кипящим молоком, добавить сахар, соль и варить до готовности.
В готовую лапшу положить сливочное масло.

Тосты с сыром
6 ломтиков белого хлеба, 50 г сливочного масла, 6 ломтиков ветчины, 1—2 маринованных огурца, 1—2 свежих помидора, 6 толстых кусков российского сыра, зелень.
Нетолстые ломтики белого хлеба намазать маслом с обеих сторон. На хлеб положить ломтик ветчины, на нее — один — два тонких кусочка маринованного огурца, дольку помидора и все покрыть толстым куском сыра. Поставить в духовку на средний огонь и держать, пока сыр не расплавится. Затем переложить на блюдо, посыпать зеленью и подать на стол горячими. Вместо ветчины можно использовать осетрину, корейку, грудинку, буженину или вареную колбасу.

Я часто на ужин делаю вот такой рис. В холодильнике стоит заготовка- банка с нарезанным чесноком, залитым оливковым маслом. Чашку риса промываю горячей водой. На разогретую сковороду выкладываю ложку чеснока и обжариваю с минуту. , высыпаю рис, разравниваю, доливаю горячей воды ( через ложку) , чтобы была выше риса на два пальца и довожу до кипения. Убавляю огонь, накрываю крышку и томлю минут 10. Солю, перемешиваю рис, добавляю сливочного масла. Рис собираю немного горкой. Накрываю крышкой и томлю ещё минуты 3. По желанию можно добавить карри или куркуму, замороженный горошек иои консервированную кукурузу. Но даже и просто такой рис очень вкусный и ароматный.

Отбивные c сыром
Для рецепта Вам потребуются:
- свинина (отбивные) - 4 шт.
- соль, перец - по вкусу
- сыр гауда - 120г
- петрушка (веточка) - 4 шт.
Помыть и обсушить свиные отбивные. Сделать в каждой из них прорезь-кармашек. Посолить и поперчить внутри. Разделить сыр на 4 части, помыть и обсушить петрушку и положить все это внутрь котлеты. Плотно закрепить края зубочисткой.
Обжарить отбивные котлеты на гриле с двух сторон 6-8 минут

сегодня делала макароны с окорочком, а вчера картофельное пюре с печенью.

Гуся в яблоках

Запеките курочку и нарежте крупными кусочками свежие овощи, можно макороны по флотцки сделать.

Приготовь такие котлетки, мне Очень нравится!
Филе курицы мелко порезать 2 грудки, 2-3 ст. л. сметаны, 1 яйцо, мука, лук, приправы.
Выкладывать ложкой и жарить.

Яйшницу с помидорами. . Помидоры могут быть наполовину поджареными. . Колбаса если есть. Лук по желанию. . Вообщем всё вместе взбить. . И на сковороду. После приготовления сверху помазать маенезом! )) у меня уже слюнки потекли. Приятного аппетита!

макароны с сыром)

заходи в мой мир сообщество на ворое.. много красивого и вкусного и быстрого..

курицу с карри и ананасами

блинчики с творогом...

Свинина, запечёная с чесноком.
Свиная корейка 500 г.
7 зубчиков чеснока
соль, перец
Чеснок измельчить + соль + перец = перемешать. Натереть этим мясо. Завернуть в фольгу и на 50 минут в духовку 180 градусов. Гарнир любой. Я делаю овощной салат. Можно рис или пюре.

Ингредиенты для ""Колдуны""
Картофель — 1 кг
Фарш мясной (свинина-говядина) — 250 г
Лук репчатый (луковица большая) — 1 шт
Сухари панировочные — 4 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Мука
Сыр (твердый) — 100 г
Масло растительное — 50 г
Соль
Перец
Рецепт ""Колдуны""
Картошку отварить в мундире до готовности в подсоленной воде. Дать немного остыть, почистить.

Натереть на крупной терке.

Пока варится картофель, луковицу мелко порезать, обжарить на растительном масле.

Добавляем панировочные сухари, жарим до золотистого оттенка.

Добавить фарш, соль, перец, приправы к мясу по желанию, жарим до готовности фарша (у меня получилось минут 15).

К картошке добавляем соль, перец, 2 яйца и муку до того момента, пока тесто не будет приставать к рукам, у меня ушло немного больше стакана. Тесто разделить на шарики, их раскатать в лепешки, выложить на них фарш. Я делала большие колдунчики, как у автора, у меня получилось из этой пропорции 12 штук (на порцию 2-3 штуки) , можно делать и поменьше.

Края защипываем как на вареники.

Опускаем в кипящую подсоленную воду, столько, сколько поместится по ширине кастрюли, ее немножко подвигать, чтобы не прилипли ко дну. С момента всплывания варим 10 минут. Вынимаем, поливаем растопленным маслом и посыпаем тертым сыром.

Я в это блюдо просто влюбилась, уверена, что буду готовить его еще не раз, и всем рекомендую. Приятного аппетита! !

на вечер лучше салатик и кусок бифштекса или обжаренный пласточек грудинки (сначала в яйце потом в панировочных сухарях)

яичницу с колбасой и сыром, можно туда еще покрошить перчику болгарского

А я люблю быстро и не прилагая особых усилий. Взять батон. Порезать ломтиками, обжарить с одной стороны. Необжаренной стороной положить на противень ( а на обжаренную) положить кусочек колбаски, любые овощи ( желательно маринованные) , и сверху положить потертый на крупной терке сыр. Горячие бутерброды готовы . Время приготовления 3-5 мин. Можно придумать свои рецепты, инградиенты при этом выбираем сами.