Что приготовить на ужин быстро и вкусно?

да все что угодно, но можете попробовать вот это блюдо:

ризотто с грибами (я брала шампиньоны)

рецепт ризотто

и быстро и вкусно.

Картошку пожарить

Очень быстро, очень вкусно. У меня меньше получаса уходит.

Печень куриная с грибами

перец черный молотый
мука пшеничная - 1 ст. ложка
масло топленое - 2 ст. ложки
сливки - 1/2 стакана
грибы белые или шампиньоны - 200 г
куриная печень - 300 г
соль
зелень укропа или петрушки

Способ приготовления:
Обработанную куриную печень припускать в течение 5 минут, затем отделить от бульона, посолить, поперчить, посыпать мукой и жарить на масле 10 минут, помешивая. Добавить нарезанные ломтиками грибы и жарить до готовности, затем влить сливки, довести до кипения.

При подаче посыпать рубленой зеленью.

Салат из капусты свежей с морковочкой и яблочком, натёртыми на крупной тёрочке. А к салатику отварную курочку. И сытно и не тяжело, и не калорийно.

Мясо запеченное в духовке с овощами и соевым соусом
Итак, для приготовления этого блюда нужно мясо, нарезанное тонкими пластами.
Соль, перец, вегета, соевый соус, майонез, сыр, лук, пару помидор.
Укладываем мясо на противень в один слой.
Сбрызгиваем чуть-чуть соевым соусом, посыпаем солью, перцем, сушёным укропом и вегетой (или любыми приправами на ваш вкус) .
На каждый кусочек мяса кладём дольку помидора, а сверху посыпаем кольцами нарезанный лук.
Поверх лука посыпаем тёртый сыр.
На сыр намазываем тонким слоем майонез или сметану.
И наконец мы можем ставить мясо в духовку на 220°С держать примерно час или полтора.

http://supervkusnjasha.ru/kartoshka-s-ukropom.html

Да еще и селедочки добавить!

Куриный бульон с клецками
Ингредиенты:
пшеничной муки — 2 Стакан
разрыхлителя — 1/2 Чайная ложка
соли — 1 Щепотка
сливочного масла — 2 Ст. ложка
молока — 1 Стакан
куриного бульона — 900 Миллилитр
вареной курицы — 3 Стакан

Количество порций: 8

Рецепт "Куриный бульон с клецками":

1. В средней миске смешать муку, разрыхлитель и соль.

2. Добавить кусочки сливочного масла и измельчить с помощью ножа для теста.

3. Размешать с молоком с помощью вилки. Вам может потребоваться чуть меньше стакана молока, поэтому добавляйте его постепенно.

4. Обильно посыпать мукой рабочую поверхность. Тонко раскатать тесто скалкой.

5. С помощью резака для теста разрезать тесто на длинные полоски, а затем разрезать полоски на квадраты размером около 5Х5 см. При нарезке посыпайте резак мукой, чтобы он не прилипал к тесту. Клецки получатся особенно красивыми, если вы возьмете резак с рифленым лезвием.

6. С помощью шпателя переместить клецки на густо посыпанную мукой тарелку. Пересыпьте слои клецок мукой. В большой кастрюле довести куриный бульон до кипения. Добавить клецки по одной за раз и аккуратно перемешать. Дополнительная мука на клецках поможет сгустить бульон.

7. Готовить около 15-20 минут. Добавить вареную курицу в кастрюлю и подавать.

Красавица востока

Ингредиенты: Печень — 1 Килограмм (Любой)
Лук — 3 Штук
Чеснок — 5-6 Зубчик
Крахмал кортофельный — 2-3 Ст. ложка
Томатная паста — 3-4 Ст. ложка (Можно любой томатный соус)
Мед — 2-3 Ст. ложка (Смотрите по своему вкусу)
Соевый соус — 7-8 Ст. ложка
Паприка — 1 По вкусу (необязательно (для цвета) )
Соль — 1 По вкусу
Растительное масло — 1 По вкусу

Количество порций: 5-7
Описание приготовления:
Печень отбиваем (куриную не отбивала) , режем полосочками. Посыпаем крахмалом, добавляем давленый чеснок, паприку, 50-70 гр. раст. масла, соль. Перемешиваем и маринуем печень минут 20.
В это время готовим соус:
Мед смешиваем с соевым соусом, томатной пастой и заливаем 0,5 стакана кипятка. Лук режем полукольцами.
Печень обжариваем в ложке раст. масла. со всех сторон.
Добавляем лук и всё жарим мин. 5-7.
Вливаем соус, всё перемешиваем и тушим под крышкой 7-10 мин. на среднем огне.
Подаём с любым гарниром. Очень советую попробовать. Приятного аппетита!

Салат из крабовых палочек с апельсином
Ингредиенты: крабовые палочки — 15 Штук
лук красный репчатый — 1/2 Штук
сельдерей черешковый — 1 Часть
салат — 3 Часть
апельсин — 1 Штук
масло оливковое — 15 Миллилитр
соль перец — 10 Грамм

Количество порций: 4
Описание приготовления:
Крабовые палочки размораживаем и режем брусочками. Лук режем полукольцами. Черешок сельдерея режем тонкими ломтиками. Листья салата реже полосочками. Апельсин очищаем срезая ножом корку до "живой" оранжевой мякоти и нарезаем маленькими дольками. все смешиваем и заправляем оливковым маслом, солим и перчим по вкусу. Приятного аппетита!

если оооочень быстро - омлет