как приготовить макороны с сыром?

Простые правила варки пасты (Cottura della pasta) от Софи Лорен в статье «Хотите похудеть – ешьте больше пасты» :

1. На человека брать 100 грамм сухой пасты, литр воды и 10 грамм соли.
2. Кастрюля должна быть заполнена водой примерно на две трети.
3. Макароны опускать в центр кастрюли с крутым кипятком на сильном жару. Длинные погружать, не ломая постепенно, по мере размягчения.
4. Закрыть крышку до закипания и снять при кипении, уменьшив жар.
5. Непрерывно помешивать – «макароны любят общество повара»
6. Макароны готовы, когда начнут прилипать к тарелке. Откинуть их на дуршлаг и подсушить встряхивая.
7. Заправлять соусом, посыпать тертым сыром и подавать сразу же.

Макароны с сыром
- макароны - 100г
- сыр тертый - 1 ст. л.
- масло сливочное - 1 ст. л.
- орех мускатный, перец, соль - по вкусу
Макароны отваривают в большом количестве подсоленной воды. Готовые макароны не должны быть слишком мягкими. Воду сцеживают, макароны приправляют солью, перцем, молотым мускатным орехом, добавляют сливочное масло.
Перед подачей на стол посыпают тертым сыром.

Сварить макароны, натереть сыр. Далее несколько вариантов. На 3-5 мин. в духовку (микроволновку) , я сразу в тарелке посыпаю (только очень горячие, я холодной водой не промываю)

макароны отдельно, сыр отдельно на готовые макароны

Сыр "натереть" в соковыжималке без сеточки со сплошным экраном. Поместить с стеклянную банку!
Макароны отварить до готовности, промыть холодной водой, обжарить с маслом (можно с луком) на сковороде. В конце посыпать тертым сыром по вкусу!

Посыпасть сверху натертым сыром горячие макароны и усе!

Моему мужу нравится. Варим макароны (довожу до кипения, выключаю, накрываю крышкой и 10 минут они стоят) , Обжариваю фарш, добавляю макароны, перчу и засыпаю щедро тертым сыром. (Иногда с макаронами яйцо вбиваю. ) Накрываю крышкой и жду 2 минутки. А при подаче на стол всерху посыпаю зеленью.

руками)))

обычно, макароны отварить, а затем на сковородку и сверху сыр натереть

я тоже хочу!

Только мужик может такое спросить...