как отличить куриные окорочка с ш а от российских?

наши мясистые или дохлые встречаются а американские всегда очень жирные и громадные

Напомним, что с 1 января действует постановление Роспотребнадзора "О производстве и обороте мяса птицы". Оно предъявляет требования к содержанию хлора в растворах, используемых при обработке мяса. И именно американские окорочка в первую очередь не выдержали жесткого российского норматива.

Впрочем, отечественный потребитель и без норматива давно научился отличать американские куриные окорочка от отечественных. В магазинах импортные ножки, как правило, не имеют упаковки с указанием производителя, но выделяются ценой: они на 20–30 рублей дешевле, чем российский аналог. Но для хозяек ценовой фактор – не самое главное. Одни считают, что американский продукт содержит меньше льда. Другие помнят многочисленные телерасследования и убеждены, что курятина из США вредна для здоровья.
Александр Терновой, председатель совета директоров холдинга "Алтайские закрома" (в структуре холдинга работает "Новоеловская птицефабрика"), настаивает на том, что ни один импортный продукт питания не может быть более качественным, чем произведенный в России. "То, что мясо кур в Россию из США и Бразилии поставляется некачественное, уже ни для кого не секрет, – утверждает он. – На прилавках в основном либо правое бедро из Бразилии, либо левое – из Штатов. Именно в них ставятся все инъекции химических реагентов и ветеринарных препаратов. Кроме того, откорм птицы в этих странах производится с применением генно-модифицированных продуктов".
Что будет с ценами?

Сейчас куриные окорочка из США еще свободно продаются в Барнауле. Розница распродает закупленное ранее. Но что будет с ценами на птицу, если американский товар запретят окончательно, а его запасы закончатся?

Говоря о ценовой политике "Новоеловской птицефабрики", Александр Терновой утверждает, что меняться она не будет. Роман Гущин, директор по продажам "Алтайского бройлера", также заверил, что предприятие не станет увеличивать цену на куриные окорочка.

У Дениса Дьякова, коммерческого директора "Мария-Ра", иные данные: уже в январе цена мяса птицы в магазинах сети поднялась на 10%. И в ближайшее время вырастет настолько же. Это Дьяков объясняет тем, что дешевые американские окорочка имеют существенную долю на местном рынке:

– В декабре доля американской птицы в нашей сети составляла 38%. Как правило, она варьируется от 40% до 60%. Поэтому исчезновение с рынка импортной курицы существенно повлияет на него. Дешевая продукция всегда была сдерживающим фактором в ценообразовании на местном рынке.

Сергей Исаев, генеральный директор компании "Алтаймясторг", говорит, что оптовая цена окорочков в Санкт-Петербурге, где его предприятие закупает американскую продукцию, увеличилась на 50–60%. По его данным, на оптовых базах края килограмм птицы подорожал на 30 рублей. По оценкам г-на Исаева, треть местного рынка приходилась именно на американскую продукцию.

По экспертным оценкам, месячный объем потребления мяса птицы в Алтайском крае составляет около 40 тыс. тонн. До открытия предприятия "Алтайский бройлер" в регионе ощущался недостаток собственной продукции. В данное время "Алтайский бройлер" выпускает свыше 40 тыс. тонн в месяц. Но, по мнению Сергея Исаева, "Алтайский бройлер" не станет панацеей от дефицита мяса птицы на рынке. "Потому что, как и любое коммерческое предприятие, этот производитель постарается направить продукцию за пределы края, где цена на нее выше. Поступить иначе с рыночной точки зрения было бы глупо", – считает он.
Голодные, но гордые

В последние дни на федеральном уровне не престают звучать заявления о том, что Россия сможет без труда найти новых поставщиков курицы.

"Если некоторые зарубежные поставщики не хотят или не в состоянии выполнить наши требования по безопасности, мы будем искать другие источники поставок мяса птицы, и у нас уже есть предложения", – заявил "Ведомостям" премьер Владимир Путин 14 января. Издание сообщило, что правительство изучает возможность заменить американс

по паспорту иначе как

А вы когда нить в деревне куру ели ?, Онаже в 2-3 раза меньше стероидной !
)

Покупайте незамороженные, а лучше целых кур и разделывать самостоятельно)))

поговорите с ними )))!!!

а в российских антибиотики и гормоны отечественные, в американских- импортные

США-жирные как американцы, а наши синие как...

наши худые.. . и сочные...

документы у них попроси))))))

По цене...