скажите что вы готовите в пароварке? рыбу пробовали в ней готовить?

Форель — нежнейшая рыба, требующая очень бережного отношения при готовке и не требующая никаких иных приправ, кроме лимонного сока.

Для приготовления на пару у форели удалить внутренности (через жабры вместе с жабрами) , аккуратно снять кожу, сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом и выложить в пароварку.

Форель довести до готовности в течение 15-20 мин. Подавать к столу в горячем или холодном виде с зеленым салатом.

Мясные рулетики
В тонкие кусочки мяса (отбитые) положить начинку из лука и грибов, свернуть рулетиком, проткнуть зубочисткой и сварить на пару до готовности.

Овощная запеканка с сыром

На 2-3 порции потребуется 150 гр сыра, 1 яйцо, 1 небольшой кабачок, 1 баклажан, 1 болгарский перец, немного зелени (укропа, петрушки) , соль по вкусу.
Способ приготовления:
В овощи, нарезанные небольшими кубиками, разбить яйцо, добавить тертый сыр и все перемешать. Полученную массу поместить в чашу для риса, накрыть сверху фольгой и готовить в пароварке 25-30 минут. Готовую запеканку посыпать сверху измельченной зеленью.

ФАРШИРОВАННЫЙ КАЛЬМАР

Взять большую кальмарину - не дырявую и толстокожую. Натереть тушку специями - внутрь закладывать овощную смесь (можно замороженную) вперемежку с сыром или брынзой. Набиваете плотно и в пароварку. Должно получиться красиво при разрезе и вкуcно.

Фаршированные помидоры с курицей. У помидор отрезать верх с плодоножкой, ложечкой вынуть внутренности. Фарш: Брынза 250гр. + чеснок 4 крупных зубчика. Все растереть и нашинковать помидоры.

Окорочка (или курицу кусочками) обвалять в приправе для курицы. В пароварку на нижний уровень поместить курицу, на верхний помидоры. Включить примерно на 30 минут.

Соус: 1 пачка сметаны + мелко порубленную зелень + чеснок, пропущенный ч/з чесноковыжималку, соль, перец по вкусу. Готовое блюдо полить соусом.

Приятного аппетита!
Зразы, фаршированные омлетом

100 г белого батона без корок замочить в молоке и отжать. -600 г мякоти говядины пропустить через мясорубку. Из мяса, хлеба и 1 столовой ложки сливочного масла приготовить фарш. 2 яйца хорошо взбить, смешать с молоком (3 ст. ложки) , вылить на смазанную растительным маслом сковороду и на пару довести до готовности. Омлет охладить и изрубить. Из мясного фарша сделать 8 круглых лепешек. На середину каждой положить омлет, края соединить.
Поместить зразы в один слой на решетку-пароварку, разместить ее на кастрюле с кипящей водой.
Варить на пару около 30 минут.
Подавать с маслом или молочным соусом.

ОЧЕНЬ ВКУСНО!! !
Корейская Пян-се

Сделать дрожжевое тесто из 600 г муки
Начинка- 500 г мяса, 100 г лука, 20 г чеснока, соль, 40 г соевого соуса, немного кунжутного семени,
черный перец.

1. Для начинки в одинаковой пропорции взять свинину и говядину, пропустить через мясорубку. Фарш смешать с мелко нарезанным луком, чесноком и черным перцем.
2. Нашинковать капусту и подсолить ее. Через некоторое время отжать и смешать с мясом, добавить приправы.
3. Готовое дрожжевое тесто разделить на шарики и раскатать в виде круглой лепешки. Положить в центр лепешки фарш, соединить края теста и защипать. Пян-се сложить на доску и дать им подняться в теплом месте.
4. Сварить пян-се на пару.

манты
картошку
хлеб разогревала
рыбу делала

И рыбу, и мясо. и курицу, и овощи... и корейские пирожки!
Все очень вкусно! ест вся семья.

Я готовила рыбу. Кусок рыбы укладваю на капустный лист, чтоб сок не стекал вниз, можно на кусок фольги, загнув ее краешки блюдцем, Мне нравится рыба на пару - ей не требуется соль...

нет, только буузы.. . очень вусные получаются...

форель, семгу

Рыбу кладу в подходящую емкость (можно в тарелку) . добавляю к ней немного морковки, целую луковицу, лаврушку. Накрываю фольгой и подворачиваю ее края. Ставлю в пароварку примерно на полчаса. Получаю вареную рыбу. У меня пароварка неэлектрическая, большого диаметра, с двумя ярусам....

Всё что угодно готовлю, рыба вкусная получается, её нужно вначале замариновать: посолить, чуть-чуть черного и белого перца, збрызнуть соком лимона и подс маслом. Затем завренуть в целофан и на 15 мин в холодильник. В пароварке готовлю без фольги, чтобы сок стекал, на нижний ярус под рыбку можно поставить кашу или рис.

да. Мясо

Котлеты паровые или тефтели - вкуснятина) Окрошку можно готовить - картошка, яйца хорошо варятся в пароварке. Согласна со всеми - рыба хороша в пароварке, специй и лимона побольше, чтоб пресная не была.

Я готовила в пароварке холодец и мне не понравилось... лучше по-старинке, в кастрюле, вкуснее получается...