я хочу солянку :) а как мне его сделать?)

вот всегда читаю что солянка -это суп, а у нас это тушеная капуста с мясом и картошкой.

Солянка
мясо (сосиски, копчености, салями, куриное филе, свинина)
лук
зелень
маслины, оливки
лимон
соль, перец
сметана
1-2 соленых огурца
1 ст. л. томатной пасты
Отварите бульон из свежего куриного или свиного мяса. Достаньте мясо и порежьте, добавьте все остальные виды мяса, нарезанные соломкой и проварите минут 10, заправьте поджаркой лука с томатной пастой. Посолите, поперчите, добавьте также нарезанный соломкой кислый огурец и рубленую зелень. Солянка должна быть густой, наваристой.
Все, можно выключать, солянка должна «дойти» еще минут 10-15. При подаче положите в тарелку ложку сметаны, несколько маслин-оливок, ломтик лимона и посыпьте рубленой зеленью.

Чтобы получилась хорошая солянка ( первое блюдо) надо несколько сортов мясных продуктов, поэтому я её делаю после всех праздников, когда нарезаю закуску, а кусочки оставляю для супа. Блюдо божественное, но дорого, если вы пойдёте сейчас за продуктами. . Может вы хотите тушёную капусту? Из вопроса не очень понятно? Тогда это проще...

блин в 3 ночи солянку-в ближайшей кабак и водку к ней не забудь заказать )

надо уточнять какую солянку вы хотите. её два вида : это первое горячее блюдо из мясных или рыбных продуктов и второе горячее блюдо из капусты тушенной с мясом или рыбой. если вы хотели утром быстро прийти в себя то лучше приготовить горячее первое блюдо по одному из рецептов . солянку придумали для полного использования остатков мясных продуктов после больших пиров. все мясные продукты нарезали и варили. когда лично я готовлю солянку не заморачиваюсь по граммам катих продуктов сколько брать- просто нарезаю все мясные остатки, соленые огурчики, морковку, томат.

Солянка сборная мясная

500 г костей, 200 г мяса, 100 г вареной ветчины (окорок со шкуркой) , 70 г сосисок, 120 г вареных почек, 70 г куриного мяса, 200 г репчатого лука, 100 г соленых огурцов, 180 г каперсов, 80 г маслин, 80 г томат-пюре, 50 г сливочного масла, 100 г сметаны, зелень петрушки и укропа, черный перец горошком, лавровый лист.

Из мяса и костей сварить бульон. В бульон добавить нарезанный соломкой, пассированный с томатом репчатый лук, очищенные и нарезанные кубиками соленые огурцы и варить 4 - 5 минут. Затем добавить черный перец горошком, лавровый лист, предварительно отваренные и нарезанные ломтиками толщиной 2 - 3 мм и длинной 2 - 2,5 см все мясные продукты, каперсы, немного маслин без косточек. При подаче положить в солянку маслины, сметану, кружок лимона без цедры. Можно сварить солянку на курином бульоне, добавить копченые мяса. Помните: чем больше разновидностей мяса, тем вкуснее будит ваша солянка.

1. Варится бульон ( или на свежем мясе или на копчёностях )
2. Затем опустить картофель (кубиками)
3. В последовательности - лук, соленые огурцы, томатная паста - обжариваются на растительном масле
4. Затем колбаса (варёная и копчёная) тоже слегка обжариваются (отдельно)
5. Перед тем, как всё что ранее обжаривалось опустить в солянку нужно ещё добавить маслины (лучше чтобы они были без косточек, вместе с жидкостью в которой они находятся)
6. Поджарку опускаем в солянку
7. Разливаем по тарелкам, добавив по ломтику лимона