делаю солянку рыбную нет перловки моно кинуть рис или лопшу?

ну уж лапшу точно нельзя - рыба с макаронами никогда не готовится

А зачем перловка? И рис - зачем?
Селянка из рыбы московская

Приготовляется из той рыбы, которая бывает в остатке, как из рыбы сваренной, так и рыбы соленой, как-то: осетрины, белужины, тешки малосольной или свежей, лососины, судаков, сигов и проч. , следующим образом: вначале взять в кастрюлю шинкованной капусты, залить кипящей водой и сварить до мягкости; потом поджарить на масле одну мелко исшинкованную луковицу; когда лук начнет желтеть, положить ложку муки, развести постным бульоном (какой есть) и выкипятить соус до густоты; потом выбрать из воды на сито сваренную капусту, отжать немного воду, положить в соус, размешать и вскипятить. Между тем приготовить 4 сваренных или маринованных гриба, 2 очищенных огурца, 1/2 Ф- малосольной тешки и 1/2 Ф- свежей лососины, которую изрезать в ломтики и поджарить на масле. Положить на сковородку (сковородка для селянки употребляется без ручки и луженая) ряд капусты, сверх капусты наложить ломтики грибов, огурцов, тешки и лососины, покрыть снова капустой; наложить грибов и проч. , и продолжать так доверху; сверху покрыть капустой, посыпать толч. сухарями, поставить на огонь в горячую печку, заколеровать, убрать сверху красиво корнишонами, оливками, раковыми шейками, маринованными вишнями, маленькими рыжиками и т. п.
Припасы: 1 ф. шинкованной капусты, 1/2 ф. тешки малосольной, 1/2 ф. лососины, 2 соленых огурца, 10 маринованных вишен, 5 корнишонов, 1 ложка масла, 1 луков, и 1 ложка муки.

Вот Вам рецепт рыбной солянки. Но там про крупу ни слова.
Солянка рыбная
Филе рыбы нарезают по 2—3 кусочка на порцию и припускают. Рыбные хрящи (головизну) варят до готовности. Остальные продукты готовят так же, как для мясной солянки. В порционную миску наливают немного бульона, кладут приготовленный лук, огурцы и т. д. , рыбу, специи и варят 5—10 мин при слабом кипении, затем кладут хрящи. Подают солянку с долькой лимона, посыпав зеленью.

Филе рыбы: стерлядь 216 или судак 254, или белуга 281, или осетрина 249, головизна 94, лук репчатый 60, огурцы соленые очищенные 58, каперсы 30, маслины или оливки 25, томат-пюре 25, масло 12, лимон 10, зелень 3. Выход 500

если речь о первом блюде, в него вообще не кладут ни рис, ни перловку, ни макаронные изделия, глупость какая!!!. Только рыба и томатная зажарка+лимон в конце, в общем, все, как обычная солянка.

рис

лучше рис или пшено, с лапшой не очень

кидай рис

лучше рис, с лапшой не вкусно, недавно пробовала в гостях ((

с рисом лучше, нежели с лапшой

Моно токо рис, но не лопшу. О как.