Готовим в различных приборах

Какие программу и время выбрать, чтобы сварить рис для суши и роллов? Мультиварка Polaris PMC 0567AD, 750 Вт

Режима "Рис" нет, пробовала варить в режиме "крупа". 4 мерных стаканчика риса и воды до отметки 4 cup на самой чаше. Время варки 25 минут. По итогу сверху рис получился как каша, а внизу более-менее, но все равно не то
Вот не поняла я сколько риса, а сколько воды. Брать нужно по массе в соотношении рис 5 частей, а воды 6.
Я не знаю какие есть режимы у данной мультиварки, напишу, как я бы делала, при наличии данных режимов.
- Я бы попробовала режим пароварка/паста (крышку не открывать) - минимальное время, потом на подогрев переключит (15 минут на этом режиме), а потом отключить нагрев, но подержать ещё 15 минут.
-В режиме мультиповар (крышка всегда закрыта): довести до кипения при очень сильном нагреве, переключить нагрев на очень слабый, на 15 минут, отключить нагрев и ждать 15 минут.
Хафиса Олиза (Даузова)
Хафиса Олиза (Даузова)
73 556
Лучший ответ
Татьяна Кутеба Примерно соотношение 1 часть риса к 2 частям воды. Есть подходящие режимы крупа и плов, вся проблема во времени готовки и воды для самого риса.
Я еще не совсем разобралась с данной МВ, но в ней вроде нет мультиповара, зато есть какой-то "мой рецепт плюс". Вроде бы схожи по функционалу, не проверяла
Берем рис и воду в соотношение 2 к трем-на один мультистакан риса полтора мультистакана КИПЯТКА. Рис хорошо промываем, раз шесть-семь, кладем в чашу мультиварки, заливаем кипятком, крышку закрываем. включаем режим Мультиповар, 100 градусов, на 30 минут. Через 15 минут надо один раз перемешать. Получается отличный рис!
свари в кастрюле и никаких проблем не будет
Татьяна Кутеба В кастрюле как раз умею его варить прекрасно, как нужно, но меня интересует как это сделать в мультиварке.
Наталья Черникина Ума палата. Тут люди специально спрашивают про мультиварку,а в кастрюле каждый может. Не умнечай.
На режиме "плов" попробуйте. Пропорции 1 к 2, т. е. рису стакан, воды два.
Татьяна Кутеба Я в общем-то в таком соотношении и варила на режиме крупа, получилась каша. Боюсь, на режиме плов та же история случится. И такой вопрос - говорят, на последних 10 минутах идет поджарка содержимого снизу - это действительно так?
У меня мультиварка Лебен из Галамарта. Я всегда варю рис для суши на мультиповаре. Воды 1 к 2. В конце добавляю рисовый уксус с сахаром.
Татьяна Кутеба Я смотрела видео от Виктора Бурды, он тоже в такой мультиварке делал, но у него был там режим "Рис", у меня такого нет
Я варю на Плов, или Экспресс, но у меня редмонд, как у вас настроено там не знаю. Да и на рисе у меня хорошо получается очень, если для суши - то правильно подобрать рис нужно, вот в этом может быть проблема.
Татьяна Кутеба Обычный круглозерный. В кастрюле получается как нужно, но хотелось бы в мультиварке научиться)
Сколько воды используете для режима "плов"?