суп. легкий суп с сыром и зеленным горошком.напомните рецепт подзабыла!

Суп с зеленым горошком и фрикадельками.

Необходимые ингредиенты:

400 грамм очищенного картофеля,
350 грамм мясного фарша,
1 морковь среднего размера,
1 большая луковица,
1 банка консервированного зеленого горошка,
зелень,
соль, перец.

Способ приготовления:

1) Картофель нарезать кубиками, лук и морковь мелко нарезать. Залить овощи 1,5 литрами воды и поставить вариться.
2) Фарш посолить, сформировать фрикадельки. Как только вода закипит, добавить их к овощам. Дать супу повариться 5-10 минут.
3) Добавить зеленый горошек, мелко нарезанную зелень, посолить и поперчить. Варить еще 10 минут. Суп из зеленого горошка с фрикадельками готов!

Сырный суп с зеленым горошком
плавленый сырок - 2 шт.
цветная капуста - 200г
зеленый горошек (маленькая банка) - 1 шт.
бульон - 1 л
сливочное масло - 1 ст. л.
Взять 1 литр бульона, мелко нарезать уже отваренную цветную капусту. Сырки нарезать кубиками (чем мельче, тем лучше) , положить нарезанный сыр в небольшую посуду, залить двумя стаканами горячего бульона и растереть сыр в бульоне, до консистенции сметаны, полученную массу ввести в кипящий бульон.
Добавить приготовленную капусту и высыпать банку зеленого горошка (прямо с жидкостью) . Медленно помешивая дать повариться с пол часа. Положить столовую ложку сливочного масла и дать постоять минут 10.
При подаче на стол рекомендуется посыпать блюдо мелко нарубленной зеленью.