сколько калорий в капустных пельменях?

Пельмени – традиционное русское блюдо, приготавливаемое из пресного теста, а также рубленой рыбы или же мяса. Это блюдо, предположительно, попало в Россию из Китая во время монголо-татарских войн. В разных народах пельмени имеют разное название, но рецепт мало отличается от традиционного. Так, например, в Средней Азии пельмени называют «тушпара» или «чучвара» . На Кавказе – «дюшбара» , а первоначальное китайское название этого блюда звучало как «цзяо цзы» .

Пельмени, приготовленные в домашних условиях, мало чем отличаются от тех, что продаются на прилавках уже в расфасованном виде. Конечно же, говоря о том, сколько в домашних пельменях калорий, хочется сказать, что разные повара и домохозяйки предпочитают различные рецепты, но, в основном, среднее значение калорийности всегда равно 300 ккалорий на 100 грамм продукта.

Что касается расфасованных пельменей, то в них калорий столько же, сколько же, сколько калорий в пельменях, приготовленных дома – те же 300 ккал на 100 грамм. Таким образом, пельмени можно считать достаточно диетическим продуктом, который можно употреблять в умеренных количествах даже тем, кто сидит на щадящей диете.

Пельмени с квашенной капустой и грибами - 241 ккал
Пельмени со свининой и рыбным филе 296 ккал
Пельмени с бараниной - 281 ккал
Пельмени с говяжьим фаршем - 275 ккал
Пельмени с рыбой 252 ккал
Калорийность высокая только лишь из-за большого количества теста, сама капуста имеет очень низкую калорийность - порядка 21-30 ккал на сто грамм продукта!!!