Купил брынзу. Очень солёная. подскажите. как её использовать, что приготовить. Буду очень благодарен Выбросить жалко

можно и вымачивать. если острое не любите.
а можно немного подержать в морозилке. натереть. натереть сыр какой попроще. мелко порезать зелень. поперчить. яйцо вбить и накрутить из готового слоеного теста а-ля хачапури.
.вкусно - очень! ! проколоть вилкой и минут 10-15 в разогретой до 180 хотя бы духовке. это любитель-практик.

профессионалы советуют:
Попробуйте приготовить по рецептам с сайта греческий пирог спанакопита, болгарскую баницу или молдавскую вертуту. Можно остановить свой выбор на более простых в приготовлении рецептах, например, саганаки, греческом салате или брынзе, запеченной в фольге. Если после экспериментов на кухне у вас остался кусочек брынзы, то храните его в рассоле или завернув в фольгу. Очень соленую брынзу перед употреблением !!!можно ошпарить кипятком !!!или предварительно подержать несколько часов в кипяченой воде.
ОШПАРИТЬ, но не держать в кипятке - она расползется... .
Рецепты с брынзой, 292 рецепта / Готовим. РУ
Попробуйте приготовить по рецептам с сайта греческий пирог … Брынза, запеченная в пергаменте // Болгарская кухня. Чорба из крапивы с брынзой // Болгарская кухня.
gotovim.ru›Кисло-молочные продукты›Рецепты с брынзой копия ещё

Залейте молоком и оставьте на ночь.

Перед употреблением порежьте на кусочки и вымочите в горячей воде.

Положить брынзу в холодную воду и оставит в холодильнике на ночь. Воду слить и попробовать, если слишком соленая можно повторить.

Если совсем не представляется возможным ее есть в чистом виде, то я бы потерла ее на терке, добавила обычного творога и эту смесь употребила бы на изготовление сырников, но уже их не солить...

Используйте в овощных салатах. И солить салат не нужно.

Её ж вымачивать надо

я люблю порезать и залить кипятком, потом через несколько минут кушать, она такая тягучая и соль выходит

Вымочить в молоке-реально помогает