Готовим в различных приборах
Подскажите,как на газовой плите приготовить БЫСТРО очень старую курицу.
Ну как то неуважительно... курица старая, заслуженная а Вы ее быстро как то хотите. Короче так животное нужно разрезать на 4 части, долго долго долбить каждую часть большим молотком (лучше кухонным, где гна торце насечки) . Затем в гусятницу и тушить с чесноком или слуком пока она там не начнет разваливаться. Или в сковороде обжарить с двух сторон, затем долить воды сантиметра два и тушить при закрытой крышке минут 20. когда вода выкипет добавить масл и еще раз обжарить на сильном огне.
В скороварке её варить.
В молоке варите: проверено, она станет мягкой. Но варить всё равно нужно долго.
Валерия Неустроева
92 225
Лесенок Д
Добрый день,Татьяна.Никогда не приходилось варить курицу в молоке.Подскажите: в цельном или разводить водой,и,примерное время готовки.Что в холодное молоко,понятно.А,вот,после закипания...
Лесенок Д
Татьяна,общее время приготовления ПРИБЛИЗИТЕЛЬНОЕ?
Лесенок Д
Спасибо за ответ.Проблема,как раз,во времени.Спасибо.
Если курица старая деревенская несушка- то только в скороварке. А так из таких курей варят бульон часа 2-3, он получается наваристым, крепким и полезным.
Ксюша Прозорова
87 811
Удивляюсь я предыдущему ответчику Стасу. Разве кто-то спрашивал его КАК питаться, КАК жить? Вопрос был про курицу. А если нет ответа по существу, то и не надо отвечать. Как говорится: не учите меня жить, лучше помогите материально...
Мехринисо Ахмедова
28 900
Лесенок Д
Спасибо,Татьяна за помощь в разъяснении вопроса.
В скороварке
Ievgeniia Sidletskaj
18 875
Не имеет значения газ или электричество .Правильно только в скороварке и то варить нужно час. Если ее нет, то нужно варить часа 4 и то не уверена, что этого времени хватит
Наталья Андросова
3 494
Промойте как следует, залейте водой, дайте закипеть, снимите пену, добавьте коренья, лук целиком, перец горошком и убавьте огонь до самого минимума и.... просто забудьте о ней....)))) ) - пусть пару часов томится.... бульон получится изумительный. Все равно старое мясо прийдется по-любому готовить долго или получится просто жесткое и не вкусное.. .
Ну а отварное мясо из бульона можно и в салат, можно кусочками обжарить на сливочном масле с чсночком.
Да много чего можно. Но бульон из этой курицы будет отменный. Только это, конечно, не быстро, но и совсем не хлопотно..
Ну а отварное мясо из бульона можно и в салат, можно кусочками обжарить на сливочном масле с чсночком.
Да много чего можно. Но бульон из этой курицы будет отменный. Только это, конечно, не быстро, но и совсем не хлопотно..
Вам, уважаемая, так хочется кушать, или так сильно жалко выбрасывать старую-престарую курицу? Вообще, жадность в еде ведёт к быстрому старению, болезням и смерти. А мясо вообще кушают только животные. Их ещё называют хищниками. Отдайте эту курицу собакам. Сами лучше кашки поешьте, или салатик, побольше зелени, весна ведь и солнце в окошко греет. Гуляйте побольше утром до 12-ти часов, получайте солнышка для себя. После 12-ти не очень солнце полезно, даже вредно. Кушайте лёгкую пищу, и жить станет легче.
Лесенок Д
Добрый день,Стас.Я 365 дней в году питаюсь овощами и крупами,а на великие праздники балую себя изысками хищнической снеди.А за рацион собак в ответе те,кто их приручил.Солнце и весна,Вы правы,дарят всем нам хорошее настроение.
котлетки прокрутить
Похожие вопросы
- Подскажите!!! Решила поменять газовую плиту на духовой шкаф...
- Купил брынзу. Очень солёная. подскажите. как её использовать, что приготовить. Буду очень благодарен Выбросить жалко
- Подскажите кто знает !! Хочу поменять газовую плиту, с какой духовкой лучше выбрать с газовой или электрической ??
- У кого мультиварка, но при этом в доме газовая плита. насколько это целесообразно и выгодно? много ли она жрет электр.?
- Какие Вы мне подскажите альтернативы, если в квартире нет газа, соответственно нет газовой плиты (дом полностью без газа),
- Был ли для вас болезненным переход с газовой плиты на электрическую? Нужен совет по электроплитам.
- Хочу купить газовую плиту. Посоветуйте, пожалуйста, с какой духовкой лучше газовой или электрической.
- Можно ли использовать сковороду для индукционных плит, для газовой плиты?
- Почему многие считают газовую плиту лучше электрической? Вы как считаете? Я газовой боюсь и (вн.)
- хочу приобрести газовую плиту, посоветуйте фирму чтобы духовка хорошо пекла
Вы так хорошо,с юмором все объяснили)))))курицу конечно же жалко,то такова ее планида )))))..кому старые нужны?,никому...на живодерню сдирать копыта))))