сегодня купила горшочки глининные для приготовление еды .. а вот что приготовить не знаю подскажите?

Жаркое с овощами в глиняных горшочках.
Неожиданно позвонила институтская подружка, мол готовься, через два часа приеду в гости. Она покушать любит, значит надо, что- то готовить. На кухне давно стоят литровые, глиняные горшочки, как украшение, но ведь это посуда, есть повод использовать! Сделаю жаркое из куриного филе, вообще - то для этого подойдет любое мясо и даже рыба, но я буду делать из того что есть у меня в холодильнике.
Для начала нарежу филе на небольшие куски и обжарю его на сковородке в растительном масле, до золотистой корочки. Складываю обжаренные кусочки в глубокую тарелку, посыпаю специями и хорошо перемешиваю. Включаю духовку, чтоб грелась и ставлю чайник. Теперь нужно заняться овощами. Рубленый лучок пассирую с морковкой порезанной тонкой соломкой, на том же масле на котором жарил курятину. Слегка посыпаю сверху мукой, перемешиваю и, добавив немного соевого соуса, оставляю тушиться на маленьком огне. Чищеную картошку, прямо на весу, нарезаю кусочками среднего размера и шинкую немного свежей капусты. Горшочки ошпариваю кипятком из чайника и кладу в них душистое от специй мясо. Поверх него кладу картошку, посыпаю шинкованной капустой и кладу по паре ложек зеленого горошка. В конце кладу тушеные лучок и морковку. Доливаю в каждый горшок по полстакана кипятка, накрываю крышками и ставлю в духовку. При температуре 180-200 градусов будет готово через полчаса. Главное незабыть через пять минут достать горшочки и перемешать жаркое. Вообще - то можно было бы положить баночную кукурузу, сладкий перец, зеленую фасоль и другие овощи, но у меня их нет.
За дверью послышался знакомый голос, это моя боевая подруга не в ту дверь позвонила. Стоят с соседкой, обсуждают жизнь свою тяжкую. Заходи дорогая! Целоваться будем или ты замужем? Тортик бисквитный со сливочным кремом купила, не забыла, что я люблю!
Достал горшочки, снял крышки, и вся кухня наполнилась аппетитным запахом. Давай дорогая сначала покушаем, а потом поболтаем за чашечкой чая с тортиком.

Убедитесь, что горшочки для еды. Большинство декоративных, ядовитых. Если есть сертификат, то можете сделать чанахи. Проще блюда нет - сына учил. За раз освоил.

Баранина с овощами (чанахи)

Мякоть баранины нарезать порционно, посолить, поперчить и обжарить на масле в горшке или глубокой кастрюле. Затем туда же добавить мелко нарезанный репчатый лук, нарезанный кубиками баклажан, молодую фасоль, разрезанные на 4 дольки помидоры и нарезанный соломкой сладкий болгарский перец. Для остроты стоит добавить кусочек горького перца. Все это залить бульоном, накрыть крышкой и поставить в духовку на час при 190°. Дать настояться полчаса и вынув посыпать зеленью с рубленым чесноком.

Баранина 1 кг, баклажаны 5 шт, лук 3 шт, фасоль стручковая 300 г, томаты 5 шт, перец 3 шт, чеснок 1 головка, масло 75 г, зелень.

Посмотрите тут

жаркое-мясо кусочками или курицу. лук. морковь. картофель. приправы и немного воды. отлично и вкусно.

да хоть жаркое. мясо и картошку в один горшочек, приправы, соль, перец и в духовку. либо крышкой закрыть или фальгой.

Посмотри мультик про Винни-Пуха, там очень доступно показано применение глиняго горшочка...

Баклажаны фаршированные, в горшочке
1 кг баклажанов, 200 г сала, 1 стакан вареного риса, 4 помидора, 2 луковицы, 1 банка майонеза, черный перец, соль.
У баклажанов осторожно ложечкой удалите середину и обжарьте ее с луком, мелко нарезанными помидорами и рисом на сале. Полученную массу посолите, поперчите и начините ею баклажаны. Уложите баклажаны в горшочки, залейте майонезом и поставьте в духовку. Жаркое по-крымски
400г баранины, 1 крупное яблоко, 1 головка лука, ст. ложка томатной пасты, 3 ст. ложки сливочного масла, 6 штук картофелин, 50г изюма, 1 ст. ложка муки, 2 ст. ложки сметаны, 15 г портвейна или красного вина.
Для теста: 200г муки, половина яйца, 20 г воды.
Баранью грудинку рубят на куски, обжаривают, заливают сметаннотоматным соусом и тушат 8-10 мин. Яблоки, нарезанные дольками, два кусочка мяса, жареный картофель укладывают в горшочек, заливают соусом, в котором мясо тушилось, добавляют промытый изюм и вино, закрывают горшочек тестом и ставят в жарочный шкаф на 8-10 мин. Подают в горшочках.

Обжарить картофель, мясо, грибы, овощи с том. пастой (помидоры) , засыпать равномиерно в горшочки и накрыть тестом. Очень красиво получается. Тестот запекается и его используют вместо хлеба.
Тесто: мука, вода, соль, сода. Раскатать лепешку и накрыть горшочек.

Положить в них картошку, сверху курицу и грибы, и сверху залить все это толстым слоем сметаны. Специи. И в духовку. Вкусноооо...

Пельмени с грибами:
Пельмени (можно прям замороженные) обжарить на масле, закинуть в горшочек, на той же сковороде поджарить грибы - в горшочек. Залить кипятком (подсоленным) или бульоном и в духовку минут на 20. Крышкой не закрывать!
Прекрасно "едятся" даже самые магазинные пельмени)))))))

Обжарь мяско с луком и морковкой, можно грибы еще, положи в горшочки с картошкой, залей бульоном, специи и на 1 час в духовку.

картошку с мясом, очень вкусно получается

картофель с мясом в горшочках очень вкусно!!!

Очень много разных рецептиков, посмотри: http://www.povarenok.ru/recipes/category/60

в них готовится запеканка (слой картошки, мяса, сыра с майанезом.. и все запеченное в духовке)

Пельмени в горшочках... М-м-м-м как вкусно!!!