Купила горшочки, а как в них готовят, представляю смутно. Буду рада рецептам. Подскажите?

Американский мясной хлеб в горшочке
Смешать в миске 500 г фарша из говядины, 500 г фарша из свинины, 2 яйца, горсть хлебных крошек. 1 мелко порезанную луковицу, 2 порезанных зубчика чеснока и 1/2 стакана ледяной воды; приправить солью и перцем. Утрамбовать в горшочек. Отдельно смешать 1/2 стакана кетчупа, 2 ст л коричневого сахара и 1 ч л яблочного уксуса. полить сверху и запекать 1 - 1 1/2 часа при 200 гр С.
Курица с апельсинами.
Палтус в горшочке
Смазать дно горшка маслом и добавить 4 куска палтуса. Смешать 1/2 стакана хлебных крошек, 2 ст л порезанной свежей петрушки, 2 раздавленных зубчика чеснока, 4 ст л тертого пармезана и приправить солью и перцем. Положить смесь в горшок, залить рыбу водой и запекать при 230 гр С в течение 20-30 минут. Подавать с кусочками лимона.
Курица с рисом в горшочке
Вскипятить 2 стакана куриного бульона, добавить 1 стакан риса и сразу же снизить огонь. Варить 20 минут до готовности риса. Растопить 1 ст л слив. масла в сковороде, обжарить 1 порезанную палочку сельдерея, 100 г порезанных грибов и порезанный зеленый сладкий перец в течение 5 минут. Смешать в горшке рис, жаренные овощи, 400 г порезанного куриного филе, 50 г порезанного перца пимьенто. Добавить 1 банку консервированного грибного крем-супа, 1 банку консервированного куриного супа с рисом. Запекать 45 минут при 200 гр С. Затем посыпать орешками кешью и запекать еще 15 мин, не накрывая крышкой.
Картофель с печенкой в горшочке
1 кг картофеля сварить в мундире в течение 10 минут, потом очистить острым ножом и нарезать ломтиками. Слегка обжарить 2-3 мелко нарезанные луковицы. 500 г печени нарезать ломтиками и быстро обжарить. В хорошо смазанный горшочек положить слоями картофель, печенку, лук, на верхний слой печенки – немного сала и специй, закрыть последним слоем картофеля, залить 1/4 л говяжьего бульона и тушить в духовке около 1 часа.
Томатный суп в горшочке
Мелко порезать 3 луковицы и 3 зубчика чеснока, обжарить на оливковом масле, добавить 1 кг порезанных помидоров, обжарить вместе с луком. Добавить 800 мл бульона и 3 больших ломтя белого хлеба, порезанного кубиками, приправить солью и перцем. Накрыть крышкой и оставить на медленном огне примерно на 40 минут. Разлить суп по горшочкам, в каждый горшочек положить по куску белого хлеба, натертого чесноком и посыпанного тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке, не закрывая крышкой до корочки.
Говядина с луком
500 г говядины нарезать кусками, посыпать солью и обжарить до образования румяной корочки. В горшочек положить слой нашинкованного пассерованного репчатого лука, на него - куски обжаренного мяса, сверху - еще один слой лука. Таким образом уложить 2-3 ряда. Затем залить мясным бульоном. Добавить соль, перец горошком, лавровый лист и в закрытом горшочке тушить до полной готовности.
Мясо в омлете
700 г телятины нарезать брусочками, посолить, обжарить с луком до готовности. 8 яиц взбить с 1/2 стакана молока, посолить. Обжаренное мясо разложить в горшочки, залить омлетной смесью и запечь в духовке. Вместо телятины можно использовать говядину.
Запеканка из лапши с тыквой
Отварить 200 г лапши, слить воду. 1 кг тыквы мелко порезать, посолить и поджарить в растительном масле, не прикрывая крышкой. Затем смешать с лапшой. 4 яйца взбить с 50 г сахара, смешать с тыквой и лапшой, добавить корицу по вкусу, снова перемешать, выложить в смазанный глиняный горшок и запекать в духовке.

Мясо духовое с грибами в сметанном соусе
Мясо обжарить кусочками до полуготовности, выложить в горшочек. На этом же масле обжарить грибы-и их сверху на мясо. Затем там же обжарить лук с морковкой-выложить поверх грибов. Затем закинуть одну картофелину, крупно порезанную, но можно и без картошки.
На сковороде, где жарилось мясо и овощи, сделать сметанный соус-сметану развести слегка бульоном, приправить солью и специями, слегка проварить. Залить горшочки соусом (всего должно быть содержимого 3\4 объема) , кинуть сверху маленькую лаврушку, пару горошин черного перца-и в духовку. Включаем на 200 градусов, готовим 50 минут.

ЖАРКОЕ В ГОРШОЧКЕ
Емкость одного горшочка 0.5 литра.
Значит продукты идут с таким расчетом (на 1 горшочек) -

110 гр. мяса
1 картошка (примерно 100-120 гр. )
лук примерно 70 гр.
1 зубчик чеснока
маленькая морковка
половинка болгарского перца
чуть-чуть мускатного ореха
чуть-чуть зры и семян кинзы
перец
соль
лаврушка
укроп
1 стол. ложка оливкового масла

Налить оливковое масло, чтобы покрыть дно горшочка.

Половину нормы лука порезать полукольцами и уложить на дно.

Чеснок сначала раздавить лезвием ножа, чтобы чеснок дал аромат, затем мелко покрошить и посыпать на лук.
Отдельно -
- мясо порезать на маленькие кусочки,
посолить, поперчить, натереть мускатным орехом, посыпать зрой и семенами кинзы свежемолотыми.
Мясо все перемешать и уложить в горшочек следующим слоем, на лук.
Оставшуюся половину нормы лука разложить слоем на мясо.
Натереть морковь и также слоем разложить на лук.
Картошку порезать на небольшие кубики (2х2 см. или 3х3 см. в зависимости от размера горшочка) .
Это будет следующий слой.
Далее-перец болгарский порезать соломкой, уложить слоем на картошку.
Посолить, поперчить, посыпать укропом.
Духовку нагреть до 180 град.
Далее нужно сделать тесто в виде лепешки (вода с мукой), чтобы залепить горлышко горшочка.
Поставить в духовку запекаться. Эта порция запекалась примерно 1 час. 10 мин.
Это уже после духовки.
И вот такая красотень получается в готовом виде.

Вот здесь очень много рецептов, правда, без картинок http://supercook.ru/zz340-01.html
А вот здесь почти всё с картинками, набери в поиске блюда в горшочках http://www.say7.info/

Ну например

. картошка
грибы
мясо ( или рыба)
лук
морковь
помидор
майонез
бульон на 1/3 горшка
соль, перец по вкусу
и сыр в самом конце. Все слоями. Оч. вкусно.

Есть 2 основные пути.
1. Укладывать в горшочки сырые продукты, причем в любом сочетании. Заливать соусом, томатиком или еще чем-то и готовить около часа в духовке. Получится вкусное тушеное блюдо.
2. А можно заложить уже подготовленные ингредиенты. Например, обжаренный картофель, жареное мясо, овощи любые, яйца и т. д. Переслоить все майонезом или сметанкой и запечь около 15 минут. Получится очень вкусное нечто!

Я больше люблю второй вариант. Но это на любителя!

жаркое с мясом картофелем и грибами.. .
мясо лучше свинину нарезать кубирами и обжарить до полу-готовности (чтоб корочка появилась) , потом картофель нарезать редними кубирами тоже обжарить.... грибы нарезать и тоже обжарить.. . так же отдельно жарить лук с морковкой.. . далее все выкладывается в горшочки в следующем порядке... .
мясо - немного посолить
лук с морковкой
картофель - немного посолить
грибы
приготовить бульон я беру магги а второе для сочного жаркого
смесь развожу теплойводой и заливаю в горшочки.. . закрываете крышкой и ставите в духовку минут на 50-60....можно еще майонез и сык сверху положить.... но я не стала и так все очень сочно
все просто таять будет... .
готовила недавно.. . у меня горшочки большие.. . думала что неелю кушать будем.... так ничего не осталось уже вечером. .
обжаривала все без соли
удачи вам и приятного аппетита

самое обломное посуу мыть так как все приходится обжаривать по отдельности.... но потом и это все мелочи....

В горшочках можно готовить только в духовке. Тот же борщ или ши - заправить всё на плите, а потом слить в горшочек и в духовку томиться. Жаркое можно приготовить - обжарить мясо, положить на дно горшка, потом обжарить картофель с морковкой и луком, переложить в горшок, добавить кипятка немного, специи и в духовку на 40 минут - получается блюдо распаренное, своего рода эффект русской печки. грибы можно с луком и сметаной в горшочке запечь в духовке. Крупу гречневую с добавлением сливочного масла и кипящей воды - это всй можно в горшочке в духовке приготовить.

Гоошочек лучше закрывать кружком пресного теста. Так при запекании не будет выходить пар. А содержимое горшочка затем употреблять в пищу с этой выпеченной крышечкой вместо хлеба. Или хотя бы край родной крышки от горшочка залепить колбаской из теста. Так кушанье получится сочнее и ароматнее.

уложить все слоями: картофель, овощи по вкусу, мясо (желательно свинину, но можно говядину сверху положив кусочек сливочного масла) , тертый сыр.